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超簡単&ヘルシーに。麩のラザニア

20
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2015.11.01

分類主菜

調理時間: 20分

ID132896

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

パスタの代わりに麩を、市販スープの素も活用しちゃいます。あっという間の即席ミートソースと合わせれば、ヘルシーで美味しいラザニアに♪

麩はカサカサして栄養なんてなさそうにも見えますが、高たんぱく、低脂質でミネラルやアミノ酸も豊富の優秀食材なんですよ。

パスタ・マカロニ アイデア料理 お麩 合いびき肉 ラザニア 玉ねぎ
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材料3人分
A
合びき肉 200g
A
たまねぎ 小さめ1個
A
トマトケチャップ 大さじ3
A
オイスターソース 大さじ1
A
赤ワイン 大さじ3
A
塩胡椒 適量
A
バジル・粉 小さじ1
B
ポタージュの素(市販) 1袋
B
1カップ
B
30g
溶けるチーズ ひとつかみ
作り方
Point!
バジルはあれば加えると風味がアップします。 スープの素はお好みのものをご使用ください。 焼いている間は手が空くので作業時間は10分位です。
  1. たまねぎはみじん切りにする。
  2. 麩はスライスしたものならそのままで、大きければ1㎝程度の薄切りにする。
    フライパンで湯を沸かしてポタージュの素をふり入れ溶かし、そこへ麩を浸す。
  3. フライパンにA

    合びき肉 200g、たまねぎ 小さめ1個、トマトケチャップ 大さじ3、オイスターソース 大さじ1、赤ワイン 大さじ3、塩胡椒 適量、バジル・粉 小さじ1

    を入れて時々混ぜながら中火で汁気が飛ぶまで炒める。5分もあればOK。
  4. 耐熱容器に1の麩と2のミートソースを交互に2~3段重ねて一番上に溶けるチーズをのせ、オーブンやトースターで焦げ目がつくまで焼く。
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