Name: 超簡単＆ヘルシーに。麩のラザニア
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3人分
Ingredients: 合びき肉 200g; たまねぎ 小さめ1個; トマトケチャップ 大さじ3; オイスターソース 大さじ1; 赤ワイン 大さじ3; 塩胡椒 適量; バジル・粉 小さじ1; ポタージュの素(市販) 1袋; 水 1カップ; 麩 30g; 溶けるチーズ ひとつかみ

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2015.11.01

分類主菜

調理時間： 20分

ID 132896

小澤朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

パスタの代わりに麩を、市販スープの素も活用しちゃいます。あっという間の即席ミートソースと合わせれば、ヘルシーで美味しいラザニアに♪

麩はカサカサして栄養なんてなさそうにも見えますが、高たんぱく、低脂質でミネラルやアミノ酸も豊富の優秀食材なんですよ。

材料

3人分

A	合びき肉	200g
A	たまねぎ	小さめ1個
A	トマトケチャップ	大さじ3
A	オイスターソース	大さじ1
A	赤ワイン	大さじ3
A	塩胡椒	適量
A	バジル・粉	小さじ1
B	ポタージュの素(市販)	1袋
B	水	1カップ
B	麩	30g
	溶けるチーズ	ひとつかみ

作り方

ポイント

バジルはあれば加えると風味がアップします。
スープの素はお好みのものをご使用ください。
焼いている間は手が空くので作業時間は10分位です。

たまねぎはみじん切りにする。
麩はスライスしたものならそのままで、大きければ1㎝程度の薄切りにする。
フライパンで湯を沸かしてポタージュの素をふり入れ溶かし、そこへ麩を浸す。
フライパンにA
合びき肉 200g、たまねぎ小さめ1個、トマトケチャップ大さじ3、オイスターソース大さじ1、赤ワイン大さじ3、塩胡椒適量、バジル・粉小さじ1
を入れて時々混ぜながら中火で汁気が飛ぶまで炒める。5分もあればOK。
耐熱容器に１の麩と２のミートソースを交互に2~3段重ねて一番上に溶けるチーズをのせ、オーブンやトースターで焦げ目がつくまで焼く。