ココパイン オイルおにぎり。

10

2016.02.24

分類主食

調理時間: 10分

ID 135635

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

ココナッツオイル、パイナップル、パクチーとハムを組み合わせたカラフルでエスニックな常夏オイルおにぎりです。
甘しょっぱくて楽しく美味しいです♪
オイルおにぎりなら「いい油」を手軽にとれて、時間がたってももっちり美味しく食べることができ、お弁当やおもてなしにもオススメです。

    材料

    1人分(おにぎり2個分)
    ごはん 200g
    ココナッツオイル 小さじ1
    ナンプラー 小さじ1/2
    パクチー 2gくらい
    パイナップル 15g
    ハム 1枚 約15g
    カシューナッツまたはピーナツ 8g

    作り方

    ポイント

    パイナップルはフレッシュでも、缶詰でも。
    パクチーの量はお好みで調整してください。
    1. パクチー、パイナップル、ハム、カシューナッツはおにぎりにしやすいように細かめに刻んでおく。
      ごはんは冷たければ温めておく。
    2. 全ての材料を合わせてざっくり全体を混ぜる。
    3. お好みの形ににぎる。
      ラップで細長いスティックおにぎりにしてみました。
      パクチーの葉を飾るとより可愛いです。
    5 10

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