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    主食

    残りカレーと残り味噌汁で美味しいカレーうどん。

    • 投稿日2016/08/11

    • 更新日2016/08/11

    • 調理時間5

    ちょっと残る…の代表選手2品を合わせて超簡単にごはんを済ませちゃいましょう! 残ったカレーでも、レトルトカレーでも、お味噌とダシの風味で奥深いお味の美味しいカレーうどんに変身です。

    材料1人分

    • 茹でうどん
      1玉
    • カレー
      1カップ程度
    • 味噌汁
      1カップ程度
    • 牛乳
      大さじ1
    • あれば青ねぎなど
      適量

    作り方

    ポイント

    茹でうどんは冷凍のものを使用しました。 カレーは残りものでも、レトルトでも。逆にお味噌汁もインスタントを加えても同様に美味しいですよ。 牛乳は苦手な方は抜いて下さい。

    • 1

      全部を鍋に入れてコトコト軽く煮れば出来上がり。 仕上げに牛乳を加えてまろやかに全体をまとめます。 器に盛って、小口切りにした青ねぎをのせる。

      工程写真
    レシピID

    141699

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    小澤 朋子
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    小澤 朋子

    料理家

    • 管理栄養士
    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト
    • 惣菜管理士
    • ごはんソムリエ

    食品会社でレシピ開発、メニュー提案、調理の仕事を主にしています。 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場することも。 見てくださる方のごはん作りの参考になることができれば嬉しいです♪

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