包丁いらず&ヘルシー優しい♪海苔香る春雨とろみ汁

15

2019.01.06

分類汁物

調理時間: 15分

ID 370037

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

胃腸にやさしい食材たちで、ヘルシーだけどしっかり栄養もとれるスープです。
ぽんぽんと鍋に入れるだけで簡単にいいお味♪
これだけで朝食にも、お夜食などの軽食にもおススメです。

    材料2人分(食事代わりの量で2人分。)
    キャベツ 150g
    春雨 10~20gくらい
    1個
    海苔 1枚
    片栗粉 大さじ1
    和風だしの素 小さじ1
    2カップ
    適量
    作り方
    Point!
    お好みで工程①で煮た後火を止めて余熱で10分程度置くとよりキャベツが柔らかく仕上がります。
    塩の量は使う和風だしの素の塩分にもよりますのでお好みで。
    *鍋はココットdeGOHAN Mを使用しています。
    1. キャベツはひと口サイズにちぎるかキッチンバサミでカットする。
      片栗粉を水大さじ2(分量外)で溶いておく。
    2. 鍋に水、和風だしの素、キャベツを入れて火にかける。
      沸騰したらフタをして中弱火で5分加熱する。
      塩で味を調える。
    3. 海苔をちぎりながら加えて、春雨と水溶き片栗粉を加え混ぜる。
      とろみがついたら溶いた卵を回し入れ、フタをして10秒加熱すれば出来上がり。
      お好みでキッチンバサミでカットした青ねぎをのせても。
    21 298
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