包丁いらず＆ヘルシー優しい♪海苔香る春雨とろみ汁

• 15分

材料2人分（食事代わりの量で2人分。）

• キャベツ
  150g
• 春雨
  10～20gくらい
• 卵
  1個
• 海苔
  1枚
• 片栗粉
  大さじ1
• 和風だしの素
  小さじ1
• 水
  2カップ
• 塩
  適量

作り方

• 下準備
  キャベツはひと口サイズにちぎるかキッチンバサミでカットする。 片栗粉を水大さじ2(分量外)で溶いておく。

• 1

  鍋に水、和風だしの素、キャベツを入れて火にかける。 沸騰したらフタをして中弱火で5分加熱する。 塩で味を調える。

  
• 2

  海苔をちぎりながら加えて、春雨と水溶き片栗粉を加え混ぜる。 とろみがついたら溶いた卵を回し入れ、フタをして10秒加熱すれば出来上がり。 お好みでキッチンバサミでカットした青ねぎをのせても。

  

ポイント

お好みで工程①で煮た後火を止めて余熱で10分程度置くとよりキャベツが柔らかく仕上がります。 塩の量は使う和風だしの素の塩分にもよりますのでお好みで。 ＊鍋はココットdeGOHAN Mを使用しています。

作ってみた！

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