レシピサイトNadia

    自分で作って美味しく楽しい♪カップでセルフちらし寿司

    主食

    自分で作って美味しく楽しい♪カップでセルフちらし寿司

    お気に入り

    23

    • 投稿日2019/04/24

    • 調理時間20

    手巻き寿司ならぬセルフちらしです。 切った具を並べるだけなので作る方もラクチン♪ 自分で作るちらしは大人も子供も楽しく作れて盛り上がりますよ。

    材料3人分

    • 白飯
      300g
    • すし酢
      大さじ1~2
    • いくら
      30g
    • まぐろ刺身
      60g
    • ゆで海老
      60g
    • 1個
    • 片栗粉
      小さじ1/3
    • 適量
    • 適量
    • ミニトマト
      4個
    • きゅうり
      1/2本
    • スプラウト
      ひとつかみ分
    • 刻み海苔
      ひとつかみ分

    作り方

    ポイント

    使用する具材はお好みでアレンジしてください。サーモン、など他の刺身や、コーン、枝豆などでも美味しいですよ。

    • 白飯は冷たければ温めてすし酢を混ぜこみ酢飯を作る。 まぐろ刺身、ミニトマト、きゅうりは1㎝角程度に切る。スプラウトは根元を落とす。

    • 1

      薄焼き卵を作る。片栗粉に小さじ1/2の水(分量外)を入れて溶き、卵を割り入れ塩を加えてしっかり混ぜる。それを薄く油をひいて温めたフライパンに入れて広げて焼く。冷めたら5㎝長さに細切りにする。 *片栗粉を加えることで破れにくくなって作りやすくなります。

    • 2

      具材を皿に彩りよく盛りつけ、酢飯も用意して各自カップにお好みでちらし寿司を作る。 好みでしょうゆを適量かける。 *具材はいくらやゆで海老、ツナ、納豆、刻み海苔等々お好みのものを使用してください。

    レシピID

    374486

    「えび」の基礎

    コメント

    送信

    関連キーワード

    関連カテゴリー

    小澤 朋子
    Artist

    小澤 朋子

    食品会社でレシピ開発、調理を担当・管理栄養士・惣菜管理士・ごはんソムリエ・フードコーディネーター、フードアナリスト 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場したりもします。 少しでもごはん作りの参考になれば嬉しいです♪

    「料理家」という働き方 Artist History