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2019.04.24

分類主食

調理時間: 20分

ID374486

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

手巻き寿司ならぬセルフちらしです。
切った具を並べるだけなので作る方もラクチン♪
自分で作るちらしは大人も子供も楽しく作れて盛り上がりますよ。

ちらし寿司 女子会 こどもの日 刺身 いくら スプラウト すし アイデア料理 ごはん きゅうり イベント おもてなし フライパン パーティ 寿司 子供に人気 サーモン 子供 薄焼き卵 ヘルシー まぐろ

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材料3人分
白飯 300g
すし酢 大さじ1~2
いくら 30g
まぐろ刺身 60g
ゆで海老 60g
1個
片栗粉 小さじ1/3
適量
適量
ミニトマト 4個
きゅうり 1/2本
スプラウト ひとつかみ分
刻み海苔 ひとつかみ分
作り方
Point!
使用する具材はお好みでアレンジしてください。サーモン、など他の刺身や、コーン、枝豆などでも美味しいですよ。
  1. 白飯は冷たければ温めてすし酢を混ぜこみ酢飯を作る。
    まぐろ刺身、ミニトマト、きゅうりは1㎝角程度に切る。スプラウトは根元を落とす。
  2. 薄焼き卵を作る。片栗粉に小さじ1/2の水(分量外)を入れて溶き、卵を割り入れ塩を加えてしっかり混ぜる。それを薄く油をひいて温めたフライパンに入れて広げて焼く。冷めたら5㎝長さに細切りにする。
    *片栗粉を加えることで破れにくくなって作りやすくなります。
  3. 具材を皿に彩りよく盛りつけ、酢飯も用意して各自カップにお好みでちらし寿司を作る。
    好みでしょうゆを適量かける。
    *具材はいくらやゆで海老、ツナ、納豆、刻み海苔等々お好みのものを使用してください。
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