香ばしクルミの焼きシュウマイ

クルミはハーフサイズを15個残し、のこりを粗みじん切りにする。玉ねぎも粗みじん切りにする。

ビニールに豚ひき肉、味噌、トマトケチャップを加えてビニールの上からしっかりもみ混ぜる。 玉ねぎと粗みじん切りにしたクルミも加えて混ぜる。

シュウマイの皮を置き、ビニールの角を切って1個20gくらい絞り出す。

形を整えて、残しておいたハーフサイズのクルミを上にのせる。

フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れてクルミをのせた面を下にして並べ、中火でこんがり焼き目をつける。 弱火にし、シュウマイを裏返す。 オリーブオイルを足してフタをし、5分焼く。