副菜

香ばしクルミの焼きシュウマイ

Name: 香ばしクルミの焼きシュウマイ
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: シュウマイの皮 15枚; 豚ひき肉 150g; 玉ねぎ 1/2個; クルミ 60g; 味噌 大さじ1弱; トマトケチャップ 大さじ1弱; オリーブオイル 大さじ2

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25分

エネルギー397kcal
炭水化物25.4g
脂質26.8g
たんぱく質15.2g
糖質23.1g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

クルミをたっぷり入れて、香ばしさと食感が楽しい焼きシュウマイにしました。味付けは味噌とケチャップだけ！簡単だけどコクのある洋風な仕上がりです。ひと口で食べやすいお手軽料理で、おもてなしの前菜にもおすすめですよ。

材料3人分

シュウマイの皮
15枚
豚ひき肉
150g
玉ねぎ
1/2個(100g)
クルミ
60g
味噌
大さじ1弱
トマトケチャップ
大さじ1弱
オリーブオイル
大さじ2(サラダ油でも可)

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
クルミはハーフサイズを15個残し、のこりを粗みじん切りにする。玉ねぎも粗みじん切りにする。
1
ビニールに豚ひき肉、味噌、トマトケチャップを加えてビニールの上からしっかりもみ混ぜる。玉ねぎと粗みじん切りにしたクルミも加えて混ぜる。
2
シュウマイの皮を置き、ビニールの角を切って1個20gくらい絞り出す。
3
形を整えて、残しておいたハーフサイズのクルミを上にのせる。
4
フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れてクルミをのせた面を下にして並べ、中火でこんがり焼き目をつける。弱火にし、シュウマイを裏返す。オリーブオイルを足してフタをし、5分焼く。