汁物

簡単手軽♪クレソンとトマトとベーコンのコンソメスープ

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  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物4.0g
  • 脂質2.0g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質3.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

春が旬のクレソンの香りや風味を楽しむスープです。 さっと煮ればいいのですぐできちゃいます。 トマトやベーコンでいろどりもよく、うまみもしっかりですよ。

材料1人分

  • 1カップ
  • クレソン
    20g
  • スライスベーコン
    1枚
  • ミニトマト
    2個
  • コンソメ顆粒
    小さじ1弱

作り方

  • 下準備
    クレソンは3-5センチ程度に切り、スライスベーコンは1センチ幅に、ミニトマトは半分に切ります。

  • 1

    鍋に水とコンソメ顆粒を入れ、スライスベーコンとミニトマトを入れてひと煮たちさせます。

    簡単手軽♪クレソンとトマトとベーコンのコンソメスープの工程1
  • 2

    クレソンを加えてもうひと煮たちすれば完成です。

    簡単手軽♪クレソンとトマトとベーコンのコンソメスープの工程2

ポイント

旬のクレソンはやわらかいので根元まで使ってください。

作ってみた!

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