
春が旬のクレソンの香りや風味を楽しむスープです。 さっと煮ればいいのですぐできちゃいます。 トマトやベーコンでいろどりもよく、うまみもしっかりですよ。
下準備
クレソンは3-5センチ程度に切り、スライスベーコンは1センチ幅に、ミニトマトは半分に切ります。
鍋に水とコンソメ顆粒を入れ、スライスベーコンとミニトマトを入れてひと煮たちさせます。

クレソンを加えてもうひと煮たちすれば完成です。

旬のクレソンはやわらかいので根元まで使ってください。
レシピID:432176
更新日:2022/03/11
投稿日:2022/03/11
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