主食

ちょっとイタリアンなかつおの漬け丼

印刷する

埋め込む

10
  • 総費用-
  • 冷蔵保存1日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー450kcal
  • 炭水化物57.5g
  • 脂質9.8g
  • たんぱく質28.5g
  • 糖質55.2g
  • 食塩相当量1.5g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

トマトとオリーブオイルを使ってちょっとイタリアンな漬け丼を作りました。 トマトを加えると酸味でさっぱりするし、うまみがぐっと増し見た目にも華やかになりますよね。 オリーブオイルは爽やかな風味やコクを出し全体をまとめてくれます。オイルはごま油にすると中華風に変身しちゃいます。

材料2人分

  • かつお
    200g
  • ミニトマト
    5個
  • 大葉
    5枚
  • みょうが
    1個
  • しょうゆ
    大さじ1
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • あらびき黒胡椒
    適量
  • ごはん
    2食分

作り方

  • 下準備
    大葉とみょうがを刻んで水にさっとさらし、水気をしっかり切ります。ミニトマトは4等分くらいにカットします。

    ちょっとイタリアンなかつおの漬け丼の下準備
  • 1

    かつおもひと口サイズにカットします。

  • 2

    1としょうゆ、オリーブオイル、あらびき黒胡椒を合わせてさっと混ぜ、かつおも加えて和えれば完成です。 ごはんにのっけて召し上がれ♪

    ちょっとイタリアンなかつおの漬け丼の工程2

ポイント

かつおはたたきでもOKです。 薬味は小ねぎやにんにく、生姜など家にあるお好みのものを使ってください。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら