デザート
北海道の味！カボチャ団子
投稿日2019/09/24
更新日2019/09/24
調理時間20分
北海道のおやつといえば、かぼちゃ団子! ほくほくのかぼちゃをマッシュして片栗粉を混ぜフライパンで焼いた、簡単おやつ。出来立てのもちもち感がたまらなく美味しいです。お試し下さい。
材料4人分
- カボチャ1/4個(250g)
- 片栗粉大さじ2
- 油(焼く用)大さじ1
作り方
ポイント
かぼちゃはゆでたり、電子レンジで加熱でも大丈夫です。かぼちゃ団子をフライパンに並べた後、ヘラで少し押して焼いてあげると、焼き色が付き、香ばしく美味しくなります。
- 1
カボチャを切って、柔らかくなるまで鍋で10分ほど蒸す
- 2
蒸したかぼちゃをボールに移し、マッシュし、片栗粉を加えて混ぜ、かぼちゃ団子の生地を作る
- 3
生地をひとつかみし、手のひらで丸めて押して団子の形を作る
- 4
中火にかけたフライパンに油(焼く用)をひき、かぼちゃ団子を並べ、片面こんがりするまで約2-3分づつ焼く
レシピID
380438
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JURI | Chef JA
神奈川県在住。料理ブロガー。男女２児のママ。シンプルで簡単な家庭料理のレシピをお届けします。 ＊シンプル→本物の調味料を使い、簡素な味付け ＊簡単→少ない材料、少ないステップ ＊ヘルシー→無添加、自然な材料を使う ＊美味しい→国産の旬素材を使って素材から美味しく 簡単なベジタリアン、ヴィーガンレシピが得意。不定期で自宅で料理教室しています。食育インストラクター、グリーンスムージーマスターコース修了。