北海道の味！カボチャ団子

材料4人分

• カボチャ
  1/4個(250g)
• 片栗粉
  大さじ2
• 油(焼く用)
  大さじ1

作り方

• 1

  カボチャを切って、柔らかくなるまで鍋で10分ほど蒸す

• 2

  蒸したかぼちゃをボールに移し、マッシュし、片栗粉を加えて混ぜ、かぼちゃ団子の生地を作る

• 3

  生地をひとつかみし、手のひらで丸めて押して団子の形を作る

• 4

  中火にかけたフライパンに油(焼く用)をひき、かぼちゃ団子を並べ、片面こんがりするまで約2-3分づつ焼く

ポイント

かぼちゃはゆでたり、電子レンジで加熱でも大丈夫です。かぼちゃ団子をフライパンに並べた後、ヘラで少し押して焼いてあげると、焼き色が付き、香ばしく美味しくなります。

作ってみた！

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