出汁香る レタスと桜えびの春チャーハン。

○ご飯を用意しておきます。 （ご飯はあれば冷凍のものを解凍して使うとパラッと仕上がります） ○卵は溶きほぐして、塩で下味をつけておきます。 ○レタスは一口大にちぎっておきます。

フライパンで乾燥桜えびをから炒りし、器に取り出しておきます。

フライパンを強火で熱しサラダ油をひいたら、溶き卵を入れてすぐにごはんを加えて炒めます。

天然出汁パックの粉末をふりかけ、塩・こしょうで味付けし、桜えびを加えます。 ご飯を少しよけて、醤油を入れ 香ばしい香りが出てから混ぜ合わせます。

レタスを加えてさっと混ぜ合わせます。 火は通しすぎない方がおいしく仕上がります。