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すりおろしアップルジンジャーのわらび餅

15
わらび餅の
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2018.09.09

分類デザート

調理時間: 15分(冷やし時間除く)

ID352601

がまざわ たかこ

ほっこり おいしい ふるさとごはん。

りんごと生姜のすりおろしを混ぜ込んだわらび餅です。
つやっとした見た目も食欲をそそります。

わらび餅 レンジ ジンジャー 生姜 わらび餅 片栗粉 りんご 時短 簡単

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材料4人分
りんご 1個
生姜 1片
上白糖 大さじ2
片栗粉 大さじ2
作り方
Point!
もちが柔らかいので、包丁で切るよりスプーンですくった方が良いかと思います。その際はスプーンや手を水で濡らすとくっつかなくて扱いやすいです。
  1. りんごと生姜は皮付きのまますりおろします。
  2. 耐熱ボウルに1と上白糖、片栗粉を入れ、ゴムベラでよく混ぜます。
  3. 600wのレンジで1分+1分+30秒+30秒 加熱します。

    その都度レンジから取り出してゴムベラでぐるぐるよく混ぜます。
    (熱くなっているのでやけどに気を付けてくださいね)
  4. 水でぬらしたタッパーに流し入れ、密着させるようにラップをし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
  5. 水で濡らしたスプーンですくって器に盛り付けます。


    お好みでスライスしたりんごを添えます。
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