デザート

芋ようかん♪

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ほんとに簡単に出来ちゃう芋ようかんです(*´∀`)♪ 材料もたったの3つ♪ 素朴ですがなかなか本格的なお味になりましたよ(*^^*)

材料(作りやすい分量)

  • さつまいも
    400g(中2本)
  • 砂糖
    60~80g(芋の甘さで調節)
  • ひとつまみ

作り方

  • 1

    さつまいもは皮を剥いて輪切りにして水にさらしてあくをぬく

  • 2

    水を切りお皿に並べラップをかけて5分程チン♪柔らかくする。

  • 3

    フードプロセッサーにさつまいも、砂糖、塩を入れ滑らかになるまで回す。

  • 4

    流し缶やタッパー等に入れラップをかけて平な物(小さいタッパー等)で上からぎゅっと押して表面を平にする。

  • 5

    あら熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やしたら出来上がり(*´∀`)♪

ポイント

さつまいもの水分が多い時は、プロセッサーにかけた後鍋に移して少し火にかけて練るといいですよ♪♪♪

作ってみた!

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