デザート
１日早い(((^^;)もっちもちお月見団子♪
投稿日2015/03/19
更新日2015/03/19
調理時間10分
お月見団子を作りましたよ(^w^)♪ シンプルな団子のトップはお月様に見立てたかぼちゃ入り♪後はうさぎの形の団子ときぬかつぎ風餡団子♪ どれも基本はとっても簡単でもちもちふわふわの豆腐白玉で出来ていますよ(*´艸｀)♪
材料（作りやすい分量）
- 白玉粉200g
- 絹ごし豆腐200g
- こし餡適量
- かぼちゃのペースト適量
- 食紅適量
作り方
ポイント
シンプルな団子は積み上げるのですが、そのままでは崩れてしまうので竹串で固定しましたよ(^w^)♪ 黄色い団子はかぼちゃのペーストを練り込んでますよ♪
- 1
白玉粉と絹ごし豆腐をボウルに入れこねる。 耳たぶぐらいの固さがいいので、固ければ水を柔らかければ粉を加えて調節して下さいね♪
- 2
シンプルな団子は真ん丸に、うさぎときぬかつぎは楕円形にして沸騰したお湯に入れ浮き上がってから3分程茹で冷水に取り冷す。
- 3
きぬかつぎ風はこし餡で包む。 うさぎは熱した鉄串で耳を、食紅で目を書く。 黄色い団子はかぼちゃのペーストを練り込んでますよ♪
レシピID
125882
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