調味料
甘いの辛いのどっち♪基本の豆腐クリーム2種♪
投稿日2016/03/01
更新日2016/03/01
調理時間20分
豆腐クリームです♪ カスタードやチーズクリーム代わりに使える甘い味のクリームとホワイトソース代わりに使えるコンソメ味の2種類♪
材料（作りやすい分量）
- 木綿豆腐300g
- 木綿豆腐300g
- 豆乳(または牛乳)大さじ2
- コンソメキューブ1個(砕く)
- 塩こしょう少々
- A砂糖大さじ2
- Aレモン汁大さじ1
作り方
ポイント
甘いのはティラミスやシュークリーム♪ 辛いのはクリームパスタやグラタン等々♪♪♪ ヘルシーなので嬉しいクリームです(^w^)
- 準
まずは木綿豆腐の水切りをします♪ 木綿豆腐600gを耐熱皿にのせレンジで3分チン♪水分を捨て少し重さのある皿などを豆腐にのせて10分放置。 出てきた水分を捨てたら水切り完了♪
- 1
甘いのは木綿豆腐300gとA 砂糖大さじ2、レモン汁大さじ1を全部ミキサーやFPで滑らかに混ぜるだけ♪
- 2
辛いのは耐熱容器に豆乳(または牛乳)と砕いたコンソメキューブを入れレンジで30秒チン♪混ぜ溶かす。木綿豆腐300gと塩こしょうと一緒にミキサーやFPに全部いれる。滑らかに混ぜたら出来上がり(#^.^#)♪
レシピID
130664
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