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失敗!?成功!?勝手に2層の大きなかぼちゃプリン♪

80

2016.03.01

分類デザート

調理時間: 1時間 20分(冷やす時間を除く)

ID131900

しゃなママ

笑顔が生まれる料理を目指して♪

かぼちゃの水分量や裏ごしするかしないかでたまたまなる2層のかぼちゃプリン(*´艸`)♪
今回は上手く2層になりました♪
厳密に言うときっと失敗!?なんでしょうが、これがほんとに美味しいんです!!
上の普通のプリンの所はふるふるぷりん♪下のかぼちゃプリンの所はかぼちゃ味濃厚でほっこり(#^.^#)♪
家庭のおやつならではのお味ですね♪

ミキサー 電子レンジ おもてなし 子供 ヘルシー シニア プリン

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材料(16cm丸型)
A
かぼちゃ 1/4個(正味300グラム)
A
4個
A
牛乳 500cc
A
砂糖 80グラム
A
バニラエッセンス 数滴
砂糖 80グラム
大さじ1
仕上げの水 大さじ1
作り方
Point!
  1. カラメルを作る♪鍋に砂糖と大さじ1の水を入れ火にかけ鍋を揺すりながらきつね色になったら仕上げの水大さじ1を加え(火傷に注意!!)、バターを塗った型に流し入れる。冷蔵庫に入れておく♪
  2. かぼちゃは適当に切って皮も外してラップをかけてレンジで5分チン♪
    A

    かぼちゃ 1/4個(正味300グラム)、卵 4個、牛乳 500cc、砂糖 80グラム、バニラエッセンス 数滴

    の材料を全部ミキサーに入れ滑らかに撹拌する。
    目の荒いザルなどでこしながら型に流し入る。
  3. 天板に乗せ熱湯をはり160度のオーブンで 1時間湯煎焼きにする♪
    あら熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やし、冷えたらお皿を被せひっくり返したら出来上がり(#^.^#)♪
18 51
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