しっとりふんわり♪スタバ風カフェモカパウンド♪

• 60分

材料（18cmパウンド型）

• マーガリン
  100g
• 砂糖
  80g
• 卵
  2個
• ホットケーキミックス
  100g
• 板チョコ
  1/2(約30g)
• インスタントコーヒー
  大さじ1
• ホワイトチョコ
  適宜

作り方

• 下準備
  マーガリンは室温に戻しておく。 型にクッキングシートを敷く。

• 1

  板チョコは溶かしておく。 インスタントコーヒーは大さじ1/2の湯(分量外)で溶いておく。 室温に戻したマーガリンをホイッパーでよく混ぜクリーム状にする。 砂糖を加え白っぽくなるまですりまぜる。

• 2

  溶いた卵を少しずつ加えその都度しっかり混ぜる。 ホットケーキミックスを一度に加えヘラにもちかえてさっくり混ぜる。

• 3

  半量ずつに分け、それぞれ溶かしたチョコとコーヒーを加え混ぜる。 クッキングシートを敷いた型に大さじ1ぐらいずつ交互に入れる。

• 4

  最後に爪楊枝で10回ぐらい大きく円を書いて、底を台に打ち付けて空気を抜く。 170℃に予熱したオーブンで45分ぐらい焼く。

• 5

  粗熱が取れたら型から外し、溶かしたホワイトチョコをトッピングして出来上がり(#^.^#)♪

ポイント

ホットケーキミックスを80グラムにしてアーモンドパウダーを20グラム足しても美味しいですよ(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪ 焼きたてより翌日以降が食べ頃です♪