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保存版♪自慢のさっくさく絞り出しクッキー♪

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  • 30

簡単に出来るのにさっくさく~♪かなりおすすめの絞り出しクッキーです♪ もちろん今回もマーガリンで(*^m^*) ムフッ 今回は大好きなジャムクッキー以外にクリスマスにぴったりのリースクッキーも(*´艸`)♪ ついでにこの前アップしたステンドグラスクッキーの生地の残りで可愛らしいドイリー柄のステンシルクッキーも作ってクッキーの詰め合わせにしてみましたよ~♪

材料(30~40個)

  • マーガリン(またはバター)
    100g
  • 粉砂糖
    70g
  • ふたつまみ
  • 1個
  • 薄力粉
    180g
  • ジャム
    適量
  • ドレンチェリー
    適量
  • かぼちゃの種
    適量
  • ココアパウダー
    適量

作り方

  • 下準備
    マーガリン(またはバター)と卵は室温に戻す。 卵は溶きほぐす。 天板にクッキングシートを敷く。 オーブンは170℃に予熱する。

  • 1

    ボウルにマーガリン(またはバター)を入れクリーム状に柔らかくしたら粉砂糖を3回に分けて加えよくすり混ぜたる。塩も加え混ぜる。

  • 2

    溶き卵を3回に分けて加えしっかり混ぜたら、薄力粉をふるい入れヘラに持ち代えてさっくり混ぜる。

  • 3

    口金を付けた絞り袋に入れ、クッキングシートをしいた天板に絞り出し好みのトッピングをする。

  • 4

    170℃に予熱したオーブンで13~15分焼いたら出来上がり(#^.^#)♪

  • 5

    ジャムの場合は内から外にぐるぐる絞り、真ん中を少し指で凹ませてジャムを乗せて焼きます。 リースクッキーは輪っかに絞り出し、半分に切ったドレンチェリーとかぼちゃの種を乗せて焼きました♪ ステンシルクッキーは好みの型抜きクッキー生地を丸く抜きます。 100均等に売ってるレースペーパーを上に乗せ、ココアパウダーを包んだガーゼでトントン♪そっとレースペーパーを外す。 170度℃のオーブンで15分ぐらい焼きましたよ~♪

ポイント