デザート

【グルテンフリーチョコクッキー】簡単！！混ぜて焼くだけ！

通常のクッキー生地のように冷蔵庫で休ませる手間がなく、混ぜるだけの簡単作業でサクサクした食感が楽しめるチョコレートクッキーができます。小麦アレルギーやグルテン過敏症の方にもオススメなグルテンフリークッキーです。

材料6人分（約25個分）

▶︎焼きあがってすぐは壊れやすいため、完全に冷めるまでそのままにすること⚠︎ ▶︎口金は他のものでもOK ▶︎ミルクチョコレートでも代用可

準
ダークチョコレートは細かく刻んでおく。粉類は振るっておく。星の口金を入れた絞り袋を用意しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。オーブンの予熱を170℃しておく。
1
ボウルに細かく刻んだチョコレートを入れ、湯煎にかけ、溶かす。
2
振るっておいた粉類（アーモンドプードル、粉糖、ココアパウダー、コーンスターチ）を粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜる。
3
滑らかになったら、絞り袋に入れる。
4
クッキングシートを敷いた天板に一口大に絞る。
5
170℃に予熱をしたオーブンで20~25分焼く。
6
焼き上がったら、そのまま冷まし表面を乾かす。

レシピID

454815

871354
2023/04/13 14:47
我が家のオーブンでは20分焼くとかなり焦げてしまったので、180度下段で13分ぐらいが丁度良かったです☺️☺️
485012
2023/02/18 12:59
こんにちは★ 粉糖の代わりにきび砂糖などは可能でしょうか？またコーンスターチの代用は片栗粉でも大丈夫ですか?? よろしくお願いいたします_(._.)_