デザート
基本の基本型抜きクッキー♪
投稿日2016/03/01
更新日2016/03/01
調理時間90分
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（260）
とにかく扱いやすい生地を目指しました♪ でも食べてもサクサク美味しいですよ(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪
材料（天板2枚分）
- マーガリン(またはバター)100g
- 砂糖80g(粉砂糖がおすすめ)
- 塩ふたつまみ
- 卵1個(50g)
- 薄力粉250g
作り方
ポイント
。
- 準
マーガリン(またはバター)は室温に戻す。
- 1
室温に戻したバターをクリーム状に練って砂糖を3回に分けて加えその都度すり混ぜる。 卵を溶き、3回に分けて加えその都度しっかり混ぜる。塩も加えて混ぜる。
- 2
薄力粉を一度にふるい入れる♪ ヘラに持ちかえ練らないようにさっくり混ぜていく。 ひとかたまりになったらラップで包んで1時間～冷蔵庫で休ませる。
- 3
ラップで上下を挟んで3～4mm厚さに伸ばしたらラップを外して好みの型で抜く。 (打ち粉をしなくても大丈夫な扱いやすい生地ですが、もし抜きにくい場合は型に粉を付けてから抜いて下さいね♪)
- 4
170℃に予熱したオーブンで13～15分焼いたら出来上がり♪
レシピID
134097
「クッキー」の基礎
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