基本の基本形抜きクッキー♪

90

2016.03.01

分類デザート

調理時間: 1時間 30分

ID 134097

しゃなママ

笑顔が生まれる料理を目指して♪

とにかく扱いやすい生地を目指しました♪
でも食べてもサクサク美味しいですよ(〃)´艸`)オイシー♪

    材料(天板2枚分)
    マーガリン又はバター 100グラム
    砂糖 (粉砂糖がおすすめ) 80グラム
    ふたつまみ
    1個(50グラム)
    薄力粉 250グラム
    作り方
    Point!
    1. 室温に戻したバターをクリーム状に練って砂糖を3回に分けて加えその都度すり混ぜる。
      溶き卵も3回に分けて加えその都度しっかり混ぜる。
    2. 粉を1度にふるい入れる♪
      ヘラに持ちかえ練らないようにさっくり混ぜていく。
      ひとかたまりになったらラップで包んで1時間~冷蔵庫で休ませる。
    3. ラップで上下を挟んで3~4mm厚さに伸ばしたらラップを外して好みの形で抜く。
      (打ち粉をしなくても大丈夫な扱いやすい生地ですが、もし抜き難い場合は形に粉を付けてから抜いて下さいね♪)
    4. 170度に余熱したオーブンで13~15分焼いたら出来上がり♪
    54 186

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