基本の基本型抜きクッキー♪

マーガリン(またはバター)は室温に戻す。

室温に戻したバターをクリーム状に練って砂糖を3回に分けて加えその都度すり混ぜる。 卵を溶き、3回に分けて加えその都度しっかり混ぜる。塩も加えて混ぜる。

薄力粉を一度にふるい入れる♪ ヘラに持ちかえ練らないようにさっくり混ぜていく。 ひとかたまりになったらラップで包んで1時間～冷蔵庫で休ませる。

ラップで上下を挟んで3～4mm厚さに伸ばしたらラップを外して好みの型で抜く。 (打ち粉をしなくても大丈夫な扱いやすい生地ですが、もし抜きにくい場合は型に粉を付けてから抜いて下さいね♪)

170℃に予熱したオーブンで13～15分焼いたら出来上がり♪