基本の基本型抜きクッキー♪

材料（天板2枚分）

• マーガリン(またはバター)
  100g
• 砂糖
  80g(粉砂糖がおすすめ)
• 塩
  ふたつまみ
• 卵
  1個(50g)
• 薄力粉
  250g

作り方

• 下準備
  マーガリン(またはバター)は室温に戻す。

• 1

  室温に戻したバターをクリーム状に練って砂糖を3回に分けて加えその都度すり混ぜる。 卵を溶き、3回に分けて加えその都度しっかり混ぜる。塩も加えて混ぜる。

• 2

  薄力粉を一度にふるい入れる♪ ヘラに持ちかえ練らないようにさっくり混ぜていく。 ひとかたまりになったらラップで包んで1時間～冷蔵庫で休ませる。

• 3

  ラップで上下を挟んで3～4mm厚さに伸ばしたらラップを外して好みの型で抜く。 (打ち粉をしなくても大丈夫な扱いやすい生地ですが、もし抜きにくい場合は型に粉を付けてから抜いて下さいね♪)

• 4

  170℃に予熱したオーブンで13～15分焼いたら出来上がり♪

ポイント

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作ってみた！

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