Name: 3ステップで超簡単♪『豚ニラのスタミナ♡味噌焼きうどん』
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 焼きうどん
Ingredients: 冷凍うどん 2玉; 豚こまぎれ肉 150g; ニラ 1/2束; 酒、片栗粉 各小さじ1; 味噌、みりん 各大さじ2; 醤油、砂糖、和風だしの素 各小さじ1; にんにくチューブ、生姜チューブ 各1〜2cm; 塩、こしょう 少々; ごま油 小さじ2

2017.07.26

分類主食

調理時間： 10分

ID 178558

Ｙｕｕ

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

10分でできる
スタミナ系焼きうどんレシピ♪

使う食材は、豚こま・ニラ・冷凍うどんと
手に入りやすく
お財布にもやさしいものばかり。

そして、味付けは
にんにくと生姜がきいた
甘辛味噌味。

暑くなってくると
どうしても冷たいものが多くなりがちですが
胃腸を冷やしてばかりでは
体調も崩しやすくなってしまいますので

味噌や生姜などをきかせたレシピで
冷えから守ってくださいね★

材料2人分

	冷凍うどん	2玉
	豚こまぎれ肉	150g
	ニラ	1/2束
A	酒、片栗粉	各小さじ1
B	味噌、みりん	各大さじ2
B	醤油、砂糖、和風だしの素	各小さじ1
B	にんにくチューブ、生姜チューブ	各1〜2cm
	塩、こしょう	少々
	ごま油	小さじ2

作り方

Point!

★豚こまぎれ肉は、その他の切り落とし肉でも代用可能です。

★豚こまぎれ肉は、片栗粉を揉み込むことで柔らかく仕上がり、たれの絡みもよくなります。

冷凍うどんは、袋の表示通り解凍する。豚こまぎれ肉はA
酒、片栗粉各小さじ1
を揉み込み、ニラは、3〜4cm長さのザク切りにする。
フライパンに、ごま油を中火で熱し、豚こまぎれ肉を入れて1〜2分炒める。
色が変わったら、うどん・ニラ・B
味噌、みりん各大さじ2、醤油、砂糖、和風だしの素各小さじ1、にんにくチューブ、生姜チューブ各1〜2cm
を加えて、よく炒め、塩、こしょうで味をととのえる。
器に盛り、お好みで、いり白ごまをふって、お召し上がりください♪

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