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2017.07.26

分類主食

調理時間: 10分

ID178558

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

10分でできる
スタミナ系焼きうどんレシピ♪

使う食材は、豚こま・ニラ・冷凍うどんと
手に入りやすく
お財布にもやさしいものばかり。

そして、味付けは
にんにくと生姜がきいた
甘辛味噌味。

暑くなってくると
どうしても冷たいものが多くなりがちですが
胃腸を冷やしてばかりでは
体調も崩しやすくなってしまいますので

味噌や生姜などをきかせたレシピで
冷えから守ってくださいね★

焼きうどん スタミナ ごま うどん 味醂 冷凍 にんにく にら レシピ 和風 生姜 出汁 胡椒 フライパン ごま油 簡単

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材料2人分
冷凍うどん 2玉
豚こまぎれ肉 150g
ニラ 1/2束
A
酒、片栗粉 各小さじ1
B
味噌、みりん 各大さじ2
B
醤油、砂糖、和風だしの素 各小さじ1
B
にんにくチューブ、生姜チューブ 各1〜2cm
塩、こしょう 少々
ごま油 小さじ2
作り方
Point!
★豚こまぎれ肉は、その他の切り落とし肉でも代用可能です。 ★豚こまぎれ肉は、片栗粉を揉み込むことで柔らかく仕上がり、たれの絡みもよくなります。
  1. 冷凍うどんは、袋の表示通り解凍する。豚こまぎれ肉はA

    酒、片栗粉 各小さじ1

    を揉み込み、ニラは、3〜4cm長さのザク切りにする。
  2. フライパンに、ごま油を中火で熱し、豚こまぎれ肉を入れて1〜2分炒める。
  3. 色が変わったら、うどん・ニラ・B

    味噌、みりん 各大さじ2、醤油、砂糖、和風だしの素 各小さじ1、にんにくチューブ、生姜チューブ 各1〜2cm

    を加えて、よく炒め、塩、こしょうで味をととのえる。
  4. 器に盛り、お好みで、いり白ごまをふって、お召し上がりください♪
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