超簡単5分おかず♪汁まで飲みほす♡『トマトのねぎ甘酢あえ』
投稿日2017/08/21
更新日2017/08/21
調理時間5分
トマトを使った 簡単スピード副菜♪ 切って和えるだけなので 5分もあれば完成♡ 酸味のあるトマトと ちょっと甘めのタレが相性抜群で 汁まで飲み干したくなりますよー( ´艸｀)
材料2人分
- トマト（今回はミディアム）300g
- A長ねぎ（みじん切り）1/4本
- A万能ねぎ（小口切り）2本
- Aいり白ごま大さじ1
- Aめんつゆ（3倍濃縮）大さじ2
- A砂糖小さじ2
- A酢小さじ1
作り方
ポイント
★トマトは、甘めのものより、酸味が強いものの方がオススメです。 ★めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ3。 ★めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1.5。
- 1
トマト（今回はミディアム）はヘタを取り、食べやすい大きさに切る。(ミディ1個を4等分しました)
- 2
ボウルにA 長ねぎ（みじん切り）1/4本、万能ねぎ（小口切り）2本、いり白ごま大さじ1、めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2、砂糖小さじ2、酢小さじ1を合わせる。さらに1を加え、混ぜ合わせたらできあがり。
- 3
器に盛って、お召しあがりください♪
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
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福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
