『うま塩だれ de きゃべつとわかめの湯かけ♡無限サラダ』
投稿日2017/09/13
更新日2017/09/13
調理時間5分
包丁もまな板も不要！ ついでに、水戻しも不要！ いるのは、ザルとボウルだけなので 狭いキッチンでもラクラク♪ また、お湯をかけたわかめは コリコリ食感が生き まるで、生わかめの食感に♪ ツナと塩だれで和えた このシャキシャキサラダは やみつきになること間違いなしです( ´艸｀)
材料2人分
- キャベツ200g
- わかめ（乾燥）5g
- ツナ缶1缶（70g）
- Aごま油大さじ1
- A鶏ガラスープの素、レモン汁各小さじ1
- A塩小さじ1/3〜1/2
- A粗挽き黒胡椒適量
- いり白ごま適量
作り方
ポイント
★キャベツは柔らかい葉の部分だけ使うとGOOD！ ★私は、電気ケトルでお湯を沸かしましたが、お持ちでない方は、お鍋でお湯を沸かしてください。 ★わかめの硬さが気になる方は、お湯の量を若干増やしてお試しください。 ★ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので、捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってから、加えてください。
- 1
キャベツは手でちぎり、ザルに入れてよく洗う。その上にわかめ（乾燥）を乗せ、熱湯1ℓをまんべんなくまわしかける(できるだけ、わかめにかける感じで!)。
- 2
ボウルに、水気を切った1・ツナ缶(油ごと)・A ごま油大さじ1、鶏ガラスープの素、レモン汁各小さじ1、塩小さじ1/3〜1/2、粗挽き黒胡椒適量を入れ、よく混ぜ合わせたら、できあがり。 ★塩は、とりあえず小さじ1/3を加えて、足りないようでしたら、残りを加えてください。
- 3
器に盛り、いり白ごまをふって、お召し上がりください。
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
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福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡