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    揉んで焼くだけ♪ご飯もお酒もすすむ♪『タンドリーチキン』

    主菜

    揉んで焼くだけ♪ご飯もお酒もすすむ♪『タンドリーチキン』

    お気に入り

    10903

    • 投稿日2017/09/20

    • 調理時間10(下味をつける時間を除く)

    ジューシーな鶏もも肉を使った、ご飯がすすむガッツリメインのご紹介です。 こちら、鶏もも肉をカットし、下味をもみ込んだら、あとは”フライパンで焼くだけ”と、男性が作っても、とーっても簡単!! しかも、下味に使ったヨーグルト効果で、お肉は感動の柔らかさに。 ちょっぴりスパイシーな味付けに、にんにくとしょうがのパンチがきいているので、ご飯やお酒とも相性抜群です♪

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      1枚(300g)
    • A
      ヨーグルト(無糖)
      100g
    • A
      ケチャップ
      大さじ2
    • A
      オリーブオイル
      大さじ1
    • A
      カレー粉
      小さじ2
    • A
      塩、こしょう
      少々
    • A
      にんにチューブ、しょうがチューブ
      各1〜2cm
    • オリーブオイル
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    ★鶏肉に下味をつける時間は、長ければ長いほど美味しくなりますよ。 ★作り置きやお弁当、下味冷凍にピッタリです。

    • ・鶏もも肉は、一口大にカットし、A ヨーグルト(無糖)100g、ケチャップ大さじ2、オリーブオイル大さじ1、カレー粉小さじ2、塩、こしょう少々、にんにチューブ、しょうがチューブ各1〜2cmと共にポリ袋に入れ、よく揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、そのまま30分(できれば1時間以上)おいておく。

      工程写真
    • 1

      フライパンにオリーブオイルを広げ、鶏肉の皮面を下にして並べる。中火にかけ4分ほど焼いたら裏返し、蓋をして、弱火で3分蒸し焼きにする。

      工程写真
    • 2

      器に盛って、お召し上がりください。

      工程写真
    レシピID

    193594

    「鶏もも肉」の基礎

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    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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