『タンドリーチキン』揉んで焼くだけ♪ご飯もお酒もすすむ♪
投稿日2017/09/20
更新日2023/05/31
調理時間10分(下味をつける時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
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ジューシーな鶏もも肉を使った、ご飯がすすむガッツリメインのご紹介です。 こちら、鶏もも肉をカットし、下味をもみ込んだら、あとは”フライパンで焼くだけ”と、男性が作っても、とーっても簡単！！ しかも、下味に使ったヨーグルト効果で、お肉は感動の柔らかさに。 ちょっぴりスパイシーな味付けに、にんにくとしょうがのパンチがきいているので、ご飯やお酒とも相性抜群です♪
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300g)
- Aヨーグルト（無糖）100g
- Aケチャップ大さじ2
- Aオリーブオイル大さじ1
- Aカレー粉小さじ2
- A塩、こしょう少々
- Aにんにチューブ、しょうがチューブ各1〜2cm
- オリーブオイル小さじ2
作り方
ポイント
★鶏肉に下味をつける時間は、長ければ長いほど美味しくなりますよ。 ★作り置きやお弁当、下味冷凍にピッタリです。
- 準
・鶏もも肉は、一口大にカットし、A ヨーグルト（無糖）100g、ケチャップ大さじ2、オリーブオイル大さじ1、カレー粉小さじ2、塩、こしょう少々、にんにチューブ、しょうがチューブ各1〜2cmと共にポリ袋に入れ、よく揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、そのまま30分(できれば1時間以上)おいておく。
- 1
フライパンにオリーブオイルを広げ、鶏肉の皮面を下にして並べる。中火にかけ4分ほど焼いたら裏返し、蓋をして、弱火で3分蒸し焼きにする。
- 2
器に盛って、お召し上がりください。
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質問
作ってみた!
3546632022/12/17 13:38
皮に焦げ目がつくよう焼きました。焦げに旨味が凝縮されとても美味しかったです。 調理も簡単なのでリピさせてもらいます。 美味しいレシピありがとうございました！
しゅうまい2022/09/14 22:52
220℃オーブンで20分焼きました。簡単で美味しかった！リピします！- とも
2022/03/20 20:11
衣？が上手くつかなかったです💦 味は美味しかったのでまたチャレンジしてみたいです！ 
vivi2021/07/22 12:21
漬け込んで焼くだけなので、簡単で凄く美味しかったです！ BBQ用の骨付きソーセージがたまたまあったので一緒に漬け込んで焼きました。 時間通りに焼いた後、仕上げにオーブントースターで数分焼いて焦げ目を少しつけてみました。
りんご2021/02/26 20:39
ヨーグルトを消費したく、鶏胸肉で下味冷凍して作りました！カリッとはなりませんでしたが美味しかったです😊また作ります！
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
