揉んで焼くだけ♪ご飯もお酒もすすむ♪『タンドリーチキン』

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2017.09.20

分類主菜

調理時間: 10分(下味をつける時間を除く)

ID 193594

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

ジューシーな鶏もも肉を使った、ご飯がすすむガッツリメインのご紹介です。

こちら、鶏もも肉をカットし、下味をもみ込んだら、あとは”フライパンで焼くだけ”と、男性が作っても、とーっても簡単!!

しかも、下味に使ったヨーグルト効果で、お肉は感動の柔らかさに。

ちょっぴりスパイシーな味付けに、にんにくとしょうがのパンチがきいているので、ご飯やお酒とも相性抜群です♪

鶏肉料理 フライパン スパイシー タンドリーチキン 下味冷凍 作り置き お弁当 簡単 鶏肉 鶏もも肉

    材料

    2人分
    鶏もも肉 1枚(300g)
    A
    ヨーグルト(無糖) 100g
    A
    ケチャップ 大さじ2
    A
    オリーブオイル 大さじ1
    A
    カレー粉 小さじ2
    A
    塩、こしょう 少々
    A
    にんにチューブ、しょうがチューブ 各1〜2cm
    オリーブオイル 小さじ2

    作り方

    ポイント

    ★鶏肉に下味をつける時間は、長ければ長いほど美味しくなりますよ。

    ★作り置きやお弁当、下味冷凍にピッタリです。
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    1. ・鶏もも肉は、一口大にカットし、A

      ヨーグルト(無糖) 100g、ケチャップ 大さじ2、オリーブオイル 大さじ1、カレー粉 小さじ2、塩、こしょう 少々、にんにチューブ、しょうがチューブ 各1〜2cm

      と共にポリ袋に入れ、よく揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、そのまま30分(できれば1時間以上)おいておく。
    2. フライパンにオリーブオイルを広げ、鶏肉の皮面を下にして並べる。中火にかけ4分ほど焼いたら裏返し、蓋をして、弱火で3分蒸し焼きにする。
    3. 器に盛って、お召し上がりください。
    933 8937

    コメント・感想 Comment

    563719 さん
    2021.07.22 12:21

    漬け込んで焼くだけなので、簡単で凄く美味しかったです! BBQ用の骨付きソーセージがたまたまあったので一緒に漬け込んで焼きました。 時間通りに焼いた後、仕上げにオーブントースターで数分焼いて焦げ目を少しつけてみました。

    りんご さん
    2021.02.26 20:39

    ヨーグルトを消費したく、鶏胸肉で下味冷凍して作りました!カリッとはなりませんでしたが美味しかったです😊また作ります!

    コロ助 さん
    2020.04.29 18:58

    むね肉で作りました。お肉柔らかでとっても美味しかったです。今度はもも肉で作りたいと思います。

    古川 智美 さん
    2020.04.16 19:23

    鶏肉、倍量の時の浸けタレは倍ですか?今焼いてますが多い気がします…

    269058 さん
    2020.03.16 22:22

    ささみをつかったらパサパサになってしまいました😅味は抜群!!旦那は絶賛でした😋リピします!!

    279862 さん
    2020.03.14 10:13

    加藤のヨーグルトでも大丈夫ですか?

    Yuu
    Yuu さん
    2020.03.14 10:15:15

    加糖のヨーグルトは甘味があるので、全く違う味に仕上がってしまいます〜💦

    244096 さん
    2019.11.24 00:32

    とっても簡単で美味しかったです(o^^o)ギリシャヨーグルトで作ったら水っぽくなりませんでしたよ!旦那も大喜びで食べてくれました(^^) Yuuさんの他のレシピもよくリピートさせて頂いております♡

    ノリコ さん
    2019.05.13 00:00

    下味冷凍してました♪ ペーパーで拭き取れない位の水分は捨てちゃって焼いたけど味はしっかり染みててスパイシーで柔らかくて本当に美味しかったです! また下味冷凍しておかなくちゃ~♡

    yellow bird さん
    2019.05.09 20:00

    お肉が柔らかく、味も美味しくできました。ステキなレシピありがとうございます。ただ、焼く時に水分が沢山出てしまい、カリッと焼く事が出来ませんでした。何かコツはありますか?

    Yuu
    Yuu さん
    2019.05.10 06:46:46

    作っていただき、ありがとうございます!タンドリーチキンは、どの作り方で作っても焼くときに水分が出てきてしまいます。きになる場合は、ペーパータオルなどで拭き取りながら焼くといいと思います♡

    あずさ さん
    2019.04.12 09:25

    最高に美味しかったです!ありがとうございました!

    Yuu
    Yuu さん
    2019.05.10 06:18:47

    作っていただき、ありがとうございます♪お口に合われたようで、とっても嬉しいです♡

    はまちゃん さん
    2019.03.06 20:02

    初めて作ったのですが、わかりやすいレシピでスムーズに作れました!最近はもも肉が入れば、ヨーグルトを買ってタンドリーチキンばかり。笑 辛さが欲しいっていう方にはチリペッパーをかけることをオススメします!

    Yuu
    Yuu さん
    2019.03.14 06:45:50

    作っていただき、ありがとうございます(*´▽`*)レシピがお役に立てたようで、とっても嬉しいです♪チリペッパーいいですね♪

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