焼いて絡めるだけ♪『チキンのバタポンステーキ』

10

2017.10.05

分類主菜

調理時間: 10分

ID 197988

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

鶏肉に塩・こしょうをして、フライパンで焼いて、あとは、バターとポン酢のタレを絡めるだけ♪

たったこれだけなのに・・・めちゃくちゃ美味しい!!

バターとポン酢の組み合わせ・・・これは、絶対に間違いないです♪

コクのある甘酸っぱいタレが鶏肉に絡むと、それはもう大変!

ご飯もお酒も、どんどん進んじゃいますよ♡

    材料

    2人分
    鶏もも肉 1枚(300g)
    塩、こしょう 少々
    薄力粉 適量
    サラダ油 大さじ1
    A
    ポン酢じょうゆ 大さじ2
    A
    みりん 大さじ1
    A
    バター 小さじ1
    A
    にんにくチューブ 1〜2cm

    作り方

    ポイント

    ★鶏肉は、薄力粉をまぶすことで、タレが絡まりやすくなります。
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    1. ・鶏もも肉は、皮面から数カ所フォークで刺し、塩、こしょうをしておく。

      A

      ポン酢じょうゆ 大さじ2、みりん 大さじ1、バター 小さじ1、にんにくチューブ 1〜2cm

      は合わせておく。
    2. 鶏もも肉に薄力粉をまぶす。
    3. フライパンにサラダ油を熱し、①を皮面から焼いていく。
    4. 皮面が焼けたら裏返し、もう片面も同様に焼いていく。
    5. 全体に火が通ったら、余分な油を、キッチンペーパーで拭き取り、A

      ポン酢じょうゆ 大さじ2、みりん 大さじ1、バター 小さじ1、にんにくチューブ 1〜2cm

      を回し入れる。
    6. 鶏肉に絡めながら煮詰め、好みの照り具合になったら出来上がり。
    7. お皿に盛り付けて、万能ネギや一味をかけて、お召し上がり下さい。
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