重ねて放置でOK♪『かぼちゃとベーコンチーズのホットサラダ』
投稿日2017/10/27
更新日2017/10/27
調理時間15分
お鍋に材料を重ねたら あとは放置で完成の激ウマホットサラダ。 ホクホクのかぼちゃに ベーコンの旨味と とろ〜りクリームチーズが絡むと もうやめられない！止まらない！ 素材の旨みが強いので 調味料もシンプルに 塩・こしょうのみで十分です♡ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます♪励みになっております(♡´艸`)★
材料（2〜3人分）
- かぼちゃ300g
- ベーコン2〜3枚
- （kiri）クリームチーズ5個（18g×5）
- 塩、こしょう少々
- 水1/4cup
作り方
ポイント
★クリームチーズは、レシピより減らしてもOKです。その場合、塩で味を調整してください。 ★ホットサラダという名目ですが、冷めてもサラダとして、美味しく召し上がっていただけます。 ★鍋は、ストウブ ココット ラウンド 22cm を使用しました。
- 1
かぼちゃは、2.5cm角に切る。ベーコンは、1cm幅に切る。
- 2
鍋に、かぼちゃの皮面を下にして並べ、ベーコンを乗せる。さらに（kiri）クリームチーズを手でちぎって乗せ、塩、こしょうをふる。水を回し入れ、蓋をして中火にかけ、8〜10分ほど蒸し煮にする。
- 3
かぼちゃに火が通ったら蓋を開け、ヘラなどでやさしく混ぜ合わせたら、できあがり。
- 4
器に盛って、お召し上がりください。
- 5
《ポイント》 ★かぼちゃは、種とワタを取った状態で300g使用しました。 ★鍋は、蓋がしっかり閉まるホーロータイプがオススメですが、ない場合は、普通の鍋でもOK!その場合、途中で焦げそうになった場合は、水を適宜足してあげてください。
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質問
作ってみた!
5515832021/11/15 10:31
いつもレシピ参考にさせていただいております(o^^o) こちらも美味しくてつまみ食いが止まりません！簡単で美味しいレシピありがとうございます♡- Reika
2021/02/14 11:14
お日持ちはどれくらいですか？ - 267430
2021/01/13 21:01
はじめまして。 こちらは冷凍カボチャでも作れますか？ 
りょく2020/08/02 19:00
仕上げにフライドオニオンも入れてみました。 たべごたえもあり、美味しかったです！
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
