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重ねて放置でOK♪『かぼちゃとベーコンチーズのホットサラダ』

副菜

重ねて放置でOK♪『かぼちゃとベーコンチーズのホットサラダ』
  • 投稿日2017/10/27

  • 調理時間15

お鍋に材料を重ねたら あとは放置で完成の激ウマホットサラダ。 ホクホクのかぼちゃに ベーコンの旨味と とろ〜りクリームチーズが絡むと もうやめられない!止まらない! 素材の旨みが強いので 調味料もシンプルに 塩・こしょうのみで十分です♡ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます♪励みになっております(♡´艸`)★

材料2〜3人分

  • かぼちゃ
    300g
  • ベーコン
    2〜3枚
  • (kiri)クリームチーズ
    5個(18g×5)
  • 塩、こしょう
    少々
  • 1/4cup

作り方

ポイント

★クリームチーズは、レシピより減らしてもOKです。その場合、塩で味を調整してください。 ★ホットサラダという名目ですが、冷めてもサラダとして、美味しく召し上がっていただけます。 ★鍋は、ストウブ ココット ラウンド 22cm を使用しました。

  • 1

    かぼちゃは、2.5cm角に切る。ベーコンは、1cm幅に切る。

    工程写真
  • 2

    鍋に、かぼちゃの皮面を下にして並べ、ベーコンを乗せる。さらに(kiri)クリームチーズを手でちぎって乗せ、塩、こしょうをふる。水を回し入れ、蓋をして中火にかけ、8〜10分ほど蒸し煮にする。

    工程写真
  • 3

    かぼちゃに火が通ったら蓋を開け、ヘラなどでやさしく混ぜ合わせたら、できあがり。

    工程写真
  • 4

    器に盛って、お召し上がりください。

    工程写真
  • 5

    《ポイント》 ★かぼちゃは、種とワタを取った状態で300g使用しました。 ★鍋は、蓋がしっかり閉まるホーロータイプがオススメですが、ない場合は、普通の鍋でもOK!その場合、途中で焦げそうになった場合は、水を適宜足してあげてください。

レシピID

205270

「かぼちゃ」の基礎

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福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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