重ねて放置でOK♪『かぼちゃとベーコンチーズのホットサラダ』

材料（2〜3人分）

• かぼちゃ
  300g
• ベーコン
  2〜3枚
• （kiri）クリームチーズ
  5個（18g×5）
• 塩、こしょう
  少々
• 水
  1/4cup

作り方

• 1

  かぼちゃは、2.5cm角に切る。ベーコンは、1cm幅に切る。

  
• 2

  鍋に、かぼちゃの皮面を下にして並べ、ベーコンを乗せる。さらに（kiri）クリームチーズを手でちぎって乗せ、塩、こしょうをふる。水を回し入れ、蓋をして中火にかけ、8〜10分ほど蒸し煮にする。

  
• 3

  かぼちゃに火が通ったら蓋を開け、ヘラなどでやさしく混ぜ合わせたら、できあがり。

  
• 4

  器に盛って、お召し上がりください。

  
• 5

  《ポイント》 ★かぼちゃは、種とワタを取った状態で300g使用しました。 ★鍋は、蓋がしっかり閉まるホーロータイプがオススメですが、ない場合は、普通の鍋でもOK!その場合、途中で焦げそうになった場合は、水を適宜足してあげてください。

ポイント

★クリームチーズは、レシピより減らしてもOKです。その場合、塩で味を調整してください。 ★ホットサラダという名目ですが、冷めてもサラダとして、美味しく召し上がっていただけます。 ★鍋は、ストウブ ココット ラウンド 22cm を使用しました。

作ってみた！

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