重ねて放置でOK♪『かぼちゃとベーコンチーズのホットサラダ』

15

2017.10.27

分類副菜

調理時間: 15分

ID205270

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

お鍋に材料を重ねたら
あとは放置で完成の激ウマホットサラダ。

ホクホクのかぼちゃに
ベーコンの旨味と
とろ〜りクリームチーズが絡むと
もうやめられない!止まらない!

素材の旨みが強いので
調味料もシンプルに
塩・こしょうのみで十分です♡

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サラダ 作り置き ベーコン クリームチーズ ストウブ ココット お弁当 シンプル ホットサラダ かぼちゃ

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材料(2〜3人分)
かぼちゃ 300g
ベーコン 2〜3枚
(kiri)クリームチーズ 5個(18g×5)
塩、こしょう 少々
1/4cup
作り方
Point!
★クリームチーズは、レシピより減らしてもOKです。その場合、塩で味を調整してください。

★ホットサラダという名目ですが、冷めてもサラダとして、美味しく召し上がっていただけます。

★鍋は、ストウブ ココット ラウンド 22cm を使用しました。
  1. かぼちゃは、2.5cm角に切る。ベーコンは、1cm幅に切る。
  2. 鍋に、かぼちゃの皮面を下にして並べ、ベーコンを乗せる。さらに(kiri)クリームチーズを手でちぎって乗せ、塩、こしょうをふる。水を回し入れ、蓋をして中火にかけ、8〜10分ほど蒸し煮にする。
  3. かぼちゃに火が通ったら蓋を開け、ヘラなどでやさしく混ぜ合わせたら、できあがり。
  4. 器に盛って、お召し上がりください。
  5. 《ポイント》

    ★かぼちゃは、種とワタを取った状態で300g使用しました。

    ★鍋は、蓋がしっかり閉まるホーロータイプがオススメですが、ない場合は、普通の鍋でもOK!その場合、途中で焦げそうになった場合は、水を適宜足してあげてください。
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コメント・感想 Comment
りょく さん
2020.08.02 19:00

仕上げにフライドオニオンも入れてみました。 たべごたえもあり、美味しかったです!

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