重ねて蒸すだけ♪『豚バラともやしのガーリックペッパー蒸し』

• 10分

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  150g
• もやし
  1袋
• にんにく（スライス）
  1片
• A
  酒
  大さじ2
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  粗挽き黒胡椒
  適量
• ポン酢じょうゆ
  適量

作り方

• 1

  フライパンに洗ったもやしを敷き、豚バラ薄切り肉を広げて乗せ、にんにく（スライス）を散らす。

  
• 2

  A 酒大さじ2、塩小さじ1/4、粗挽き黒胡椒適量を回し入れる。

  
• 3

  蓋をして中火にかけ、6〜7分蒸し焼きにする。豚肉に火が通ったら、できあがり。

  
• 4

  ポン酢じょうゆをつけて、お召し上がりください♪ フライパンのまま食卓に並べてOKです!

  

ポイント

★豚バラ薄切り肉は、ロース肉でも代用可能です。 ★もやしのひげ根は、気になる方は、取り除いてください。 ★にんにくは、生のスライスがオススメですが、チューブでも代用は可能です。 ★フライパンは、26cmのものを使用しました。

作ってみた！

質問