2017.12.28
分類副菜
調理時間: 5分(漬ける時間、煮る時間を除く)
ID 225109
甘い煮豆が苦手な方のために(主に自分。笑)お酒に合いそうなマリネにしてみました♡
これ、本当にパクパク止まりません!
甘い煮豆が苦手だとう方はぜひ、お試し頂けると嬉しいです♡
ちなみに・・・豆をイチから煮るとなると、めっちゃ時間がかかります!
でも、基本漬けておくだけ、煮るだけと放置できるし、その間に、他のものが作れるので、全然手間はかかりませんよ〜!
黒豆(乾燥) | 120g | |
水 | 600ml | |
A
|
オリーブオイル | 大さじ5 |
A
|
白ワインビネガー | 大さじ2 |
A
|
塩 | 小さじ1 |
A
|
こしょう | 少々 |
A
|
にんにく | チューブ1〜2cm |
B
|
玉ねぎ(みじん切り) | 1/2個 |
B
|
乾燥パセリ | 大さじ1〜2 |
B
|
塩 | 少々 |
オリーブオイル 大さじ5、白ワインビネガー 大さじ2、塩 小さじ1、こしょう 少々、にんにく チューブ1〜2cm
とともにボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。そのまましばらく味をなじませるために置いておく。(3時間くらい。時間があれば半日。)玉ねぎ(みじん切り) 1/2個、乾燥パセリ 大さじ1〜2、塩 少々
を加え、よ〜く混ぜ合わせて出来上がり。つくメモ
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