サラダスティックとアボカドのポキ丼風

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2018.04.02

分類主食

調理時間: 5分

ID 260145

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

バタバタ忙しい朝にオススメの火を使わない簡単丼弁当。ハワイ料理の一つ”ポキ丼”のマグロをサラダスティックに変えて、さらにお手軽に♪切って和えるだけで、彩り鮮やかな一品に。ごま油の香りが食欲をそそります。

材料

2人分
サラダスティック 1パック(12本)
アボカド 1/2個
韓国海苔 4〜6枚
ご飯 茶碗2杯分
A
いり白ごま 大さじ1
A
しょうゆ、ごま油 各小さじ2
A
にんにくチューブ 1〜2cm

作り方

ポイント

・アボカドは、レモン汁をふっておくことで変色を防ぎます。
・にんにくが気になる方は、省いてもOKです。
・韓国海苔は、焼き海苔や味付けのりでも代用可能です。
  1. サラダスティックは、1cm幅に切る。アボカドは1cm角に切り、レモン汁少々(分量外)をふる。
  2. ボウルに【1】・A

    いり白ごま 大さじ1、しょうゆ、ごま油 各小さじ2、にんにくチューブ 1〜2cm

    を入れ、よく混ぜ合わせる。
  3. お弁当箱にご飯を詰め、手でちぎった韓国海苔を散らす。上に【2】をのせる。
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