香ばし生ちくわの磯辺風炒め
投稿日2018/04/24
更新日2018/04/24
調理時間5分
時間がない時にオススメの、包丁もまな板も使わずにできるお手軽な一品。香ばし生ちくわは、フライパンでサッと焼いて焼き色をつけることで、さらに香ばしくなり、これに青のりの風味が加わると、ご飯にもお酒にも合う一品に。冷めても美味しいので、お弁当にもオススメです。
材料2人分
- 香ばし生ちくわ1袋(3本)
- A青のり小さじ2
- A塩少々
- サラダ油大さじ1/2
作り方
ポイント
・青のりは、お好みで増減しても構いません。 ・焼き色をつけると、さらに香ばしさが増し、美味しくなります。 ・塩は、ほんの微量でOKです。
- 1
香ばし生ちくわは、溝がついている部分から手でちぎり、4等分にする。残り2本も同様にちぎる。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し【1】を加えて2〜3分炒める。
- 3
焼き色がついたらAを加え、サッと炒め合わせる。
260152
質問
作ってみた!
きみちゃん2018/05/20 16:51
一正蒲鉾の香ばし生ちくわスーパーで見つけ、こちらのレシピ作らせて頂きました。磯部揚げは、面倒くさいですが、磯辺風炒め、簡単でいいですね。このちくわ、プリプリで、美味しいですね。これからちくわはこれに決まりです。いつも美味しいレシピありがとうございます
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
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福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
