えのきのカリカリ焼き【#包丁不要 #朝食】

10

2018.10.23

分類副菜

調理時間: 10分

ID 355060

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

卵液にえのきをたっぷり混ぜてフライパンで焼くだけ♪

外はカリカリ、中はコリっと。食感の違いも楽しめます!

そして、ヘルシーで淡白なえのきでも、純正ごま油濃口で焼くことでお肉がなくても大満足の一品に。

香ばしさと強い香りも食欲をそそりますよ〜♪

かどや製油株式会社
材料2人分
えのきだけ 1袋(200g)
A
1個
A
粉チーズ 大さじ1
A
コンソメ顆粒 小さじ1
A
少々
B
薄力粉、片栗粉 各大さじ3
純正ごま油濃口、サラダ油 各大さじ1
作り方
Point!
⚫︎キッチンバサミを使えば包丁いらずで作れます。

⚫︎このままでも美味しいですが、あとがけでしょうゆをかけたり、お好みソースとマヨネーズをかけても美味しいです!
  1. えのきだけは、石づきを取って長さを半分に切る。
  2. ボウルにA

    卵 1個、粉チーズ 大さじ1、コンソメ顆粒 小さじ1、塩 少々

    を合わせ、B

    薄力粉、片栗粉 各大さじ3

    を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせたら1を加えて、再度よく混ぜ合わせる。
  3. フライパンに純正ごま油濃口、サラダ油を中火で熱し、2をスプーンで落とす。時々上下を返しながら表面がカリッとなるまで3〜4分焼く。
339 2662
コメント・感想 Comment
みほ さん
2021.03.26 19:21

こんばんは。 こちら冷凍はできますか?

Yuu
Yuu さん
2021.03.26 19:11:47

ごめんなさい💦こちら、食感が変わってしまうので、冷凍NGです🙏🙏🙏

みほ
みほ さん
2021.03.27 05:20:50

お返事ありがとうございます😍

ち さん
2021.02.11 20:00

美味しくてハマりそうです!少しべちゃっとしてしまったのですが、厚さ、温度、焼き方などコツはありますか?

21524☆ さん
2019.06.12 13:08

今日の夜作ろうと思うので、早急にお返事頂けると有難いです(T ^ T) チーズが苦手なのですが、代用もしくはなくても大丈夫でしょうか? よろしくお願いします!

Yuu
Yuu さん
2019.06.12 13:12:14

あとがけでソースなどをかければ問題ないです!心配であれば、コンソメを気持ち多めに加えてくださいー!

21524☆
21524☆ さん
2019.06.12 13:43:24

お早いお返事ありがとうございます♡ ソースかコンソメ多めにしてみます!! いつも簡単&時短&美味しい料理をありがとうございます♡

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