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    激ウマでしたよ💕 キャベツは普通のキャベツでやって、玉ねぎは新玉を使いました。 仕上がりの色が薄いですが、しっかり甘辛のタレで、めちゃめちゃ美味しかったです‼️ しかも、丼にしたいぐらい。 キャベツもこれだと、めちゃめちゃ食べれます。 甘辛が多めなので、キャベツと絡んでサイコーでした(笑) マヨネーズもかけて食べました。 仕上がりの色だけ、もう少し濃くて美味しそうだといいのですが、、、 おかわり確定です(笑)

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豆苗とキャベツのかき玉スープ【#包丁不要】

5
スープの
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2019.03.24

分類汁物

調理時間: 5分

ID372121

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

栄養満点&包丁不要のお手軽スープ♡

作り方は、とっても簡単で、お鍋にスープを沸騰させ、豆苗とキャベツを加えたら、あとは卵を回し入れるだけ。

豆苗もキャベツも火が通りやすいお野菜なので、あっという間に完成♪

キャベツと卵の甘み、そしてごま油のコクで、豆苗が美味しく召し上がれますよ♡

スープ 節約 時短 キャベツ 春キャベツ ひき肉 胡椒 生姜 簡単 豆苗 ごま油 包丁不要

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材料4人分
豆苗 1袋(100g)
春キャベツ 1枚程度(50g)
2個
A
4カップ(800ml)
A
鶏ガラスープの素 小さじ4
A
小さじ4
A
しょうゆ 小さじ2
A
ひとつまみ
A
しょうが(チューブ) 1〜2cm
粗挽き黒こしょう 適量
ごま油 適量
作り方
Point!
⚫︎春キャベツは、普通のキャベツでも代用可能です。 ⚫︎お好みで、鶏ひき肉を加えても♪ ⚫︎ひとつまみとは、親指・人差し指・中指でつまんだ量です(約1g)。 ⚫︎溶き卵を加える際、スープはグツグツ沸騰させた状態にすると、失敗がありません。 ⚫︎鍋は、22cmのものを使用しました。
  1. 豆苗はキッチンバサミで根元を切り落とし、5〜6等分のザク切りにする。春キャベツは、手でちぎる。卵は溶いておく。
  2. 鍋にA

    水 4カップ、鶏ガラスープの素 小さじ4、酒 小さじ4、しょうゆ 小さじ2、塩 ひとつまみ、しょうが(チューブ) 1〜2cm

    を入れて中火にかけ、沸騰したら1を加えてサッと煮る。
  3. 全体に火が通ってしんなりしたら、卵を数回に分けて回し入れ、好みの固さになったら火を止める。仕上げに、粗挽き黒こしょうとごま油をふる。
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