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アボカドとトマトのハニマスサラダ【#簡単#時短#おもてなし】

副菜

アボカドとトマトのハニマスサラダ【#簡単#時短#おもてなし】
  • 投稿日2019/05/22

  • 調理時間5

めーーーっちゃ簡単なのにめっちゃ豪華で、なんだか手が込んだ一品に見える一品♪ 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、アボカドとトマトを食べやすく切り、ハニーマスタードソースで和えるだけ。 たったこれだけな上塩分も控えめなのに、めちゃめちゃ美味しいっ!!トマトから出る汁がソースと絡むとさらに美味しくて、もうソースまで飲み干す勢い♡

材料4人分

  • アボカド
    1個
  • トマト
    1個(200g)
  • ゆで卵
    2個
  • A
    レモン汁、オリーブ油
    各大さじ1
  • A
    粒マスタード、はちみつ
    各小さじ1
  • A
    ひとつまみ

作り方

ポイント

⚫︎ゆで卵は、なければ省いても!またはハムなどを加えても美味しい! ⚫︎時間が経つとアボカドが変色するので、できれば食べる直前に作って♪ ⚫︎【a】を合わせる際、まずオリーブ油以外を合わせ、最後にオリーブ油を少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせると失敗がありません。(全部一度に混ぜると、油が分離する恐れがあります) ⚫︎はちみつは、砂糖でも代用可能です。 ⚫︎粒マスタードは、なければ酢でも代用可能です。 ⚫︎レモン汁は、ポッカレモンでOKです。 ⚫︎レモン汁がなければ、酢で代用しても♪ ⚫︎ひとつまみとは、親指・人差し指・中指3本でつまんだ量です。 ⚫︎材料使い切りにしたかったので、レシピは4人分で出しています。2人分でいい方は、レシピを半量にしてお試しください♪

  • 1

    アボカドは皮と種を取り、食べやすい大きさの角切りにする。トマトは、アボカドと同じくらいの大きさに角切り(乱切りでも!)にする。

    工程写真
  • 2

    ボウルにA レモン汁、オリーブ油各大さじ1、粒マスタード、はちみつ各小さじ1、塩ひとつまみを合わせ、1を入れてやさしく混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 3

    器に盛り、あれば、食べやすく切ったゆで卵を乗せてお召し上がりください♪

    工程写真
  • 4

    ブログでは、ゆで卵の上手なゆで方&切り方をご紹介しています♪お時間がありましたら、ぜひ! ブログ:作り置き&スピードおかずdeおうちバル URL:http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1074773965.html

    工程写真
レシピID

375917

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福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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