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    副菜

    蒸し鶏とふのりのポン酢和え

    • 投稿日2017/07/21

    • 更新日2017/07/21

    • 調理時間10

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    35

    さっぱりとしていますが、鶏むね肉とアボカドでボリューム満点。ふのり入りで健康サラダ。

    材料2人分

    • 鶏むね肉
      100g
    • ふのり
      3g
    • A
      片栗粉
      小さじ1
    • A
      料理酒
      大さじ1
    • みょうが(千切り)
      1本
    • 生姜(千切り)
      5g
    • トマト(さいの目切り)
      1個
    • アボカド
      1/2個
    • ポン酢(がごめ昆布ポン酢使用)
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    ・鶏むね肉は重ならないように、並べて下さい。

    • 1

      鶏むね肉は斜め削ぎ切りにし、A 片栗粉小さじ1、料理酒大さじ1を揉み込み耐熱皿に並べラップをかけ、600wで1分30秒レンジ加熱し冷ます。

      工程写真
    • 2

      ふのりは3分水で戻し、ザルに上げ水気を絞る。トマト、みょうが、生姜、アボカドを切る。

      工程写真
    • 3

      ボウルに①③、ポン酢を入れ良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

      工程写真
    レシピID

    177493

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    鈴木美鈴

    料理研究家

    • トータルフードコーディネーター

    料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております

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