【うま味の相乗効果】アボカドとツナのトマトカップサラダ

材料2人分

• トマト
  2個(1個150g)
• アボカド
  1個(1個150g)
• 紫たまねぎ
  30g
• ツナ油漬け缶詰
  小1缶(70g)
• A
  レモン汁
  大さじ2
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• A
  塩・コショウ
  各少々
• A
  砂糖
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  トマトはヘタの付いた部分を切り、蓋にして、実の内側をくり抜き、中身は1cm角に切る。

  
• 1

  アボカドは種と皮を取り、1cm角に切る。

• 2

  紫たまねぎは5mm角に切り、ボウルにトマト、アボカド、ツナ油漬け缶詰〈缶油ごと〉、紫たまねぎA レモン汁大さじ2、オリーブオイル大さじ2、塩・コショウ各少々、砂糖小さじ1/2を合わせてカップに戻して盛り付ける。

  

ポイント

★トマトの切り抜きは小さなナイフやスプーンなどで外側のカップに穴を開けないようにするとやりやすいです。

作ってみた！

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