
お正月に余ったお餅とかまぼこで作れる、超簡単力うどん。 うどんを茹でて別容器に入れ、あとは具材をスープジャーに入れてめんつゆで作ったスープを注ぐだけ。 お餅は固いまま入れてもOK!スープジャーの保温機能で、食べる頃にはモッチモチに戻っていますよ〜!
下準備
スープジャーに熱湯(分量外)をいれ、フタをせずに5分以上保温する。
茹でうどんはさっと茹でて水気を切り、タッパーなど別容器に入れる。小松菜はざく切りに、餅は4等分に切る。
鍋にA 水190ml、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2を入れて火にかけ、沸騰したら火を止める。
スープジャーの中のお湯を捨て、小松菜・かまぼこ・餅を入れて2を注ぐ。フタを閉じ、2時間以上保温する。
●茹でうどんは、冷凍うどんでも代用可能です。 ●小松菜やかまぼこは、なければ省いても構いません。 ●めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ3。 ●めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1.5。
レシピID:383871
更新日:2020/01/10
投稿日:2020/01/10

2023/10/25 19:05
