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片栗粉deぷるもち豆腐もち【#レンジ #水切り不要】

デザート

片栗粉deぷるもち豆腐もち【#レンジ #水切り不要】
  • 投稿日2020/06/03

  • 調理時間5

水切り不要!測り不要!「片栗粉deぷるもち豆腐もち」 材料を混ぜて、レンジでチンするだけの簡単さ。 豆腐入りなのでヘルシーな上、豆腐ときな粉でたんぱく質の補給にも◎。 豆腐を使ったスイーツって(料理もだけど)どうしても豆腐臭さが残りやすいのですが、これはほとんど気にならない!! 今、ホットケーキミックスも薄力粉もベーキングパウダーもゼラチンも品薄なので、この機会に、ぜひ!!

材料2人分

  • 絹ごし豆腐
    150g(3個パックのもの1個)
  • 片栗粉
    大さじ4(40g)
  • A
    きな粉、砂糖
    各大さじ1
  • A
    少々

作り方

ポイント

🔻米粉や薄力粉では代用不可です。 🔻砂糖は、普段使われている砂糖を使用してOKです。(私は「てんさい糖」を使用しました) 🔻電子レンジ500wの場合は1分10秒、700wの場合は50秒。 🔻工程2でレンジを使用しない場合は、レンジと同じ要領でお鍋に入れ、弱火で絶えず混ぜながら粘りが出るまで火を通す。

  • 1

    耐熱容器に絹ごし豆腐(水切り不要)・片栗粉を入れてよく混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 2

    ふんわりラップをし、電子レンジ(600w)で1分ほど加熱して取り出し、よく混ぜ合わせる。これを粘りが出るまであと1〜2回繰り返す。

    工程写真
  • 3

    バットにA きな粉、砂糖各大さじ1、塩少々を合わせ、6等分にして丸めた2を入れてまぶす。

    工程写真
  • 4

    お好みで黒蜜などをかけて、お召し上がりください♪ もちろん、そのまま食べても美味しいです!

    工程写真
レシピID

392907

「豆腐」の基礎

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Yuu

福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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