片栗粉deぷるもち豆腐もち【#レンジ #水切り不要】
投稿日2020/06/03
更新日2023/05/31
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安50円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
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水切り不要！測り不要！「片栗粉deぷるもち豆腐もち」 材料を混ぜて、レンジでチンするだけの簡単さ。 豆腐入りなのでヘルシーな上、豆腐ときな粉でたんぱく質の補給にも◎。 豆腐を使ったスイーツって（料理もだけど）どうしても豆腐臭さが残りやすいのですが、これはほとんど気にならない！！ 今、ホットケーキミックスも薄力粉もベーキングパウダーもゼラチンも品薄なので、この機会に、ぜひ！！
材料2人分
- 絹ごし豆腐150g(3個パックのもの1個)
- 片栗粉大さじ4(40g)
- Aきな粉、砂糖各大さじ1
- A塩少々
作り方
ポイント
🔻米粉や薄力粉では代用不可です。 🔻砂糖は、普段使われている砂糖を使用してOKです。（私は「てんさい糖」を使用しました） 🔻電子レンジ500wの場合は1分10秒、700wの場合は50秒。 🔻工程２でレンジを使用しない場合は、レンジと同じ要領でお鍋に入れ、弱火で絶えず混ぜながら粘りが出るまで火を通す。
- 1
耐熱容器に絹ごし豆腐（水切り不要）・片栗粉を入れてよく混ぜ合わせる。
- 2
ふんわりラップをし、電子レンジ（600w）で1分ほど加熱して取り出し、よく混ぜ合わせる。これを粘りが出るまであと1〜2回繰り返す。
- 3
バットにA きな粉、砂糖各大さじ1、塩少々を合わせ、6等分にして丸めた２を入れてまぶす。
- 4
お好みで黒蜜などをかけて、お召し上がりください♪ もちろん、そのまま食べても美味しいです！
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質問
作ってみた!
料理勉強中のどら猫2024/04/20 12:53
こういう系のレシピはどうしても豆腐の味を感じてしまって敬遠してましたが、本当にお豆腐感無く何も言わずに出されたら全然分からないだろうな、というレベルでした。 きな粉まぶしてはちみつかけていただきましたが美味しかったです！
9934312023/12/18 12:30
子どもはもちろん、旦那、お姑さんも美味しく食べてくれました！ 豆腐から出来ているのにみんなビックリ。 また絶対に作ります。
starry2023/09/30 13:50
きなこがなかったので、ココアパウダーに砂糖を混ぜて、ショコラ餅風にしてみました。お餅好きなダンナさんから大好評で、リピ確定です😉
9541932023/07/28 07:02
メチャクチャ美味しいです。豆腐使って出来てると思えない。これはリピしたくなる。- あいママ
2023/07/04 16:11
簡単で美味しかったです😋 リピ確定品です😍💓
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
