くるみとしょうがのはちみつ漬け

• 15分粗熱を取る時間は除く

材料（500mlの保存容器1つ分）

• カリフォルニアくるみ
  150g
• しょうが
  2片
• はちみつ
  400g

作り方

• 1

  保存容器を洗浄し、煮沸もしくはオーブンで殺菌する。しょうがは薄切りにする。

• 2

  150℃に予熱したオーブンでカリフォルニアくるみを10分ほどローストし、粗熱を取る。

• 3

  保存容器にくるみ、しょうがを入れ、はちみつを注ぎ入れる。しっかり密封して漬け込む。

ポイント

・可能であれば、1週間から10日間ぐらい置いておくと味がなじんでよりおいしくなります。 ・くるみとはちみつの量は使用する保存容器の大きさに合わせ、くるみがしっかりと漬かるようにはちみつを入れてください。 ・しっかり密封し、冷暗所で保存してください。 #カリフォルニア くるみ協会タイアップ

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