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    オレンジゼリーとチアショコラのプディング

    • 投稿日2015/07/20

    • 更新日2015/07/20

    • 調理時間10(冷却時間を除く)

    砂糖不使用!チアシードを使ったヘルシーなスイーツです。オレンジとチアシード入りのショコラプディングの相性は抜群です!

    材料2人分

    • チアシード
      35g
    • 豆乳
      150ml
    • 純ココアパウダー
      大さじ1
    • メープルシロップ
      大さじ1
    • A
      オレンジジュース
      200ml
    • A
      板ゼラチン
      4g
    • ミント
      2枚

    作り方

    ポイント

    チアシードが一ヶ所に固まらないようにきちんとかき混ぜてください。

    • A オレンジジュース200ml、板ゼラチン4gを使ってオレンジのジュレを作る。 板ゼラチンをたっぷりの冷水でふやかし、柔らかくなったらしっかりと水気を切っておく。 オレンジジュースを鍋で軽く温めたらゼラチンを加えて混ぜながら溶かし、大きめのバットや耐熱容器に移す。粗熱を取ったら冷蔵庫で1時間程度冷やし固める。

    • 1

      マグカップに純ココアパウダーを入れ、10mlの熱湯でペースト状にし、冷たい豆乳を入れて混ぜる。

    • 2

      1 にチアシードとメープルシロップを加えて、更によくかき混ぜる。

    • 3

      お好みの容器に注ぎ入れ、全体がゼラチン状に固まるまで、1時間程度冷蔵庫で冷やす。

    • 4

      固めておいたオレンジゼリーをフォークで掻いて、3に乗せたらできあがり。お好みでミントを飾って。

    レシピID

    129745

    質問

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    西岡 麻央
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    西岡 麻央

    野菜の料理家。 3歳息子と11歳年上の夫と3人暮らし。 「内側からキレイでいたい!」「健康でありたい!」 と願う方々に、野菜を使った栄養豊富なレシピをご紹介しています。 太りやすい体質だと嘆く夫も、日々の野菜料理で 体調良く、ベストな体重をキープできているようです。笑 【日々の献立に悩む皆さんへ】 毎日のごはん作り、本当にお疲れ様です! 「今日のご飯どうしよう?」と悩んだら まず冷蔵庫をチェックする方が多いのではないでしょうか? 私もまずは冷蔵庫を確認します。 特に野菜室。 肉や魚は1度に食べ切ってしまうことが多いけど 野菜は1回で使い切れずに余りがち。 そのまま何に使おうかと考えているうちに、 時間が経って傷んでしまうことも多いと思うんです。 そんなお悩みを解決するため、 中途半端なあまり野菜を絶品、かんたん、ヘルシーな1品にするための アイディアもこれからたくさんご紹介していきたいと思います! レシピをチェックしていただけたら嬉しいです。

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