デザート

オレンジゼリーとチアショコラのプディング

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10分

冷却時間を除く

砂糖不使用！チアシードを使ったヘルシーなスイーツです。オレンジとチアシード入りのショコラプディングの相性は抜群です！

材料（２人分）

下準備
A オレンジジュース200ml、板ゼラチン4gを使ってオレンジのジュレを作る。板ゼラチンをたっぷりの冷水でふやかし、柔らかくなったらしっかりと水気を切っておく。オレンジジュースを鍋で軽く温めたらゼラチンを加えて混ぜながら溶かし、大きめのバットや耐熱容器に移す。粗熱を取ったら冷蔵庫で１時間程度冷やし固める。
1
マグカップに純ココアパウダーを入れ、10mlの熱湯でペースト状にし、冷たい豆乳を入れて混ぜる。
2
1 にチアシードとメープルシロップを加えて、更によくかき混ぜる。
3
お好みの容器に注ぎ入れ、全体がゼラチン状に固まるまで、1時間程度冷蔵庫で冷やす。
4
固めておいたオレンジゼリーをフォークで掻いて、３に乗せたらできあがり。お好みでミントを飾って。