ヨーグルト・パン・プディング。

卵をよく溶き、カスピ海ヨーグルトを加えてよく混ぜる。さらに砂糖と牛乳も加えて混ぜる。

角切りにしたバゲットを加えて混ぜ、10分ほどおく。

耐熱容器に薄くバターを塗り、2を流し入れる。ところどころにマーマレードをのせる。180℃に予熱したオーブンで13～15分焼く。

焼きあがったら粉砂糖をふる。カスピ海ヨーグルトとマーマレード(分量外)をトッピングする。