ル・レクチェのパンプディング

材料4人分

• ル・レクチェ
  １個
• 食パン
  １２０ｇ
• 卵
  １個
• A
  牛乳
  １５０ｃｃ
• A
  生クリーム
  １００ｃｃ
• A
  プレーンヨーグルト
  １００ｇ
• A
  スローカロリーシュガー
  ３０ｇ
• A
  コーンスターチ
  ２０ｇ
• 粉砂糖
  適量
• ミント
  適量

作り方

• 下準備
  オーブンを180度に予熱する ル・レクチェと食パンは1.5cm角に切る

• 1

  ボールに卵を割り溶きほぐす

• 2

  A 牛乳１５０ｃｃ、生クリーム１００ｃｃ、プレーンヨーグルト１００ｇ、スローカロリーシュガー３０ｇ、コーンスターチ２０ｇを加えてよく混ぜる

• 3

  耐熱容器に1を並べる

• 4

  3に2の液をを流し　食パンにしみ込ませる

• 5

  180度のオーブンで20分焼き 160度に下げて15分焼く

• 6

  粉砂糖とミントを飾る

ポイント

ガスオーブンを使用しています。 温かいのも美味しいですが冷たく冷やしたのもお勧めです。

作ってみた！

質問