ベーコンチーズマフィン

材料2人分（9号のグラシンカップ6個分）

• 卵
  3個(Mサイズ)
• 砂糖
  10g
• 塩
  ひとつまみ
• 米油
  70ml
• 牛乳
  大さじ2
• 薄力粉
  150g
• ベーキングパウダー
  小さじ1
• ベーコン(ブロック)
  60g
• ベビーチーズ
  40g

作り方

• 1

  ベーコン(ブロック)は拍子木切りに、ベビーチーズは7mm角に切る。

• 2

  ボウルに卵を割り入れ、砂糖、塩を加えたらしっかりと混ぜる。牛乳、米油を加え、分離しないようにしっかりと混ぜ合わせる。

• 3

  2.に薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムべらなどで切るようにさっくりと混ぜる。１を加えてさらに混ぜる。

• 4

  マフィンの型にグラシンカップを 敷き、3.を入れる。

• 5

  4.を付属の角皿の上にのせて 庫内底面に置き、[オーブン][予熱なし]180℃で25～30分焼く。

ポイント

砂糖は10gと少なく、バターを使わず米油を使用しているのであっさりとしていてカロリーも抑えることができます。 #三菱電機タイアップ

作ってみた！

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