【加熱不要】ひんやり美味しい！お手軽豆花

• 10分冷やし固める時間除く

材料1人分（サーモススープジャー300ml使用）

• 無調整豆乳
  250ml
• 砂糖
  大さじ1
• 粉ゼラチン
  8g
• 熱湯
  大さじ3
• ゆで小豆
  大さじ2
• 冷凍マンゴー
  4粒
• 冷凍いちご
  2粒
• メープルシロップ
  適量

作り方

• 下準備
  スープジャーに氷水（分量外）を入れ、フタをして3分ほど予冷する。

  
• 1

  ボウルに粉ゼラチンと砂糖を入れて、熱湯を加えたら液状になるまでしっかりと混ぜる。

  
• 2

  無調整豆乳を少しずつ加えながらしっかりと混ぜる。

  
• 3

  氷水を捨てて水気を拭いたスープジャーに2を注ぎ、フタをして、1時間以上保冷する。

  
• 4

  フタを開け、3をスプーンでざっくりと混ぜたら、メープルシロップ をかけて、ゆで小豆、冷凍マンゴー、食べやすい大きさに切った冷凍いちごをのせる。

  

ポイント

粉ゼラチンがダマにならないように、熱湯を入れたらしっかりと溶かし混ぜ、少しずつ豆乳を加えながら更によく混ぜるようにしてください。予冷したスープジャーの温度でゼラチンを冷やし固めるので、氷水でしっかりと予冷し、手早く水気を拭いたらすぐに豆乳を入れてください。 砂糖は甜菜糖を使用していますが、きび砂糖や上白糖、グラニュー糖などでも大丈夫です。 #サーモスタイアップ

作ってみた！

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