きのこのガーリックパスタ

• 10分

材料1人分

• しめじ
  1/2パック(50g)
• しいたけ
  4個
• エリンギ
  1/2パック(50g)
• スパゲッティ
  100g
• ヴェルデ ガーリックトーストスプレッド
  25g
• 塩
  ひとつまみ
• 粗びき黒こしょう
  適量
• 輪切り唐辛子
  少々

作り方

• 1

  鍋にたっぷりの湯を沸かして塩(分量外/湯量の1％程度)を入れ、スパゲッティを袋の表示通りゆでる。

  
• 2

  しめじは根本を切ってバラバラにする。しいたけは傘と軸に分けて、傘は薄切りにして、軸は手でさく。エリンギは長さを半分に切り、1cm幅程度の薄切りにする。

  
• 3

  フライパンに輪切り唐辛子、ヴェルデ ガーリックトーストスプレッドを入れ、中火にかけて溶かし、2を加え、3分程度(しんなりするまで)炒める。

  
• 4

  ゆで上がったスパゲッティを3に加え、塩、粗びき黒こしょうを加えて全体に馴染ませるようにしっかりと混ぜて味を調える。

  

ポイント

最後に加える塩の量はお好みで調整してください。少しずつ加えて、お好みの塩加減になるように調整することをおすすめします。ゆで上がったパスタはしっかりとお湯を切ってからフライパンに加えてください。水分が入ってしまうと味が薄くなってしまうので気をつけてください。 #アヲハタタイアップ

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