【作業時間5分！！】鶏もも肉とねぎのジンジャーグリル

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(300g)
• 長ねぎ
  1本(100g)
• 玉ねぎ
  1/2個(100g)
• A
  塩
  少々
• A
  こしょう
  適量
• A
  おろししょうが
  1かけ分
• A
  おろしにんにく
  1かけ分
• A
  砂糖
  大さじ1と1/3
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  みそ
  小さじ2
• A
  ごま油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  鶏もも肉はパックのまま「切れちゃう瞬冷凍A.I.」に入れる。 玉ねぎは薄切り、長ねぎは幅1cmの斜め切りにして、それぞれ冷凍用保存袋に入れて冷凍しておく。「できちゃうV冷凍」に設定しておく。

• 1

  「切れちゃう瞬冷凍A.I.」から取り出した鶏もも肉はひと口大に切る。

• 2

  「できちゃうV冷凍」から取り出した玉ねぎは手でみじん切り程度の大きさになるように砕く。 玉ねぎの入った保存袋にA 塩少々、こしょう適量、おろししょうが1かけ分、おろしにんにく1かけ分、砂糖大さじ1と1/3、みりん大さじ1、酒大さじ1、醤油大さじ1、みそ小さじ2、ごま油大さじ1を入れてしっかりと混ぜる。鶏もも肉と長ねぎも加えて、5分ほどおきなじませる。

• 3

  グリル皿に2を全て入れたら、グリルメニュー「ミックスグリル」＜肉×野菜＞で25分加熱する。

ポイント

・余りやすい玉ねぎや長ねぎは、三菱冷蔵庫の「できちゃうV冷凍＋」で保存しています。 ・長ねぎは白い部分のみを使用しています。 ・玉ねぎは手で細かく砕いて調味料と合わせることで、ほのかなとろみがつき、鶏肉とからみやすくなります。

作ってみた！

質問