焼き鳥の缶詰と甘栗でつくるおこわ

材料3人分（3～4人分）

• 焼き鳥の缶（塩）
  1缶(65g)
• 甘栗
  1袋(70g)
• 切り餅
  1個
• 米
  2合
• 白だし
  大さじ2

作り方

• 1

  炊飯釜に洗った米と白だしを入れて、炊飯釜の2合目の線まで水を入れて軽く混ぜる。

  
• 2

  焼き鳥の缶（塩）は汁ごと、甘栗はそのまま、切り餅は8つくらいに切って上において、ふつうモードで炊飯する。 ※お餅はそれぞれ間隔をあけておいてください。

  
• 3

  ふつうモードで炊飯する。

  
• 4

  炊き上がりすぐは上に溶けたお餅があるので、よくかき混ぜて全体にモチモチ感が均等になるようにしてください。

  

ポイント

※白だしがなければ、麺つゆで代用してもOKです。 ※今どきの炊飯器のふつうモードは浸水時間を含んでいるので、①では事前浸水をしないレシピです。炊飯器の炊き込みご飯モードを利用するときは、洗った米を事前に15分くらい水につけるか、説明書に指示に従ってください。

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