【とろける美味しさ】アボカドと海苔のわさび醤油あえ

材料2人分

• アボカド
  1個
• 焼き海苔
  おにぎりサイズ1枚
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  わさび
  2cm
• 白ごま
  適量

作り方

• 1

  ボカドは皮と種を取り除き、食べやすいサイズに切る。

  
• 2

  ボウルにA 醤油小さじ1、ごま油小さじ1、わさび2cmを入れて混ぜたら、アボカドとちぎった焼き海苔を加えてあえる。  ※アボカドは崩れやすいので、A 醤油小さじ1、ごま油小さじ1、わさび2cmを混ぜた後、アボカドを加えてさっとあえます。

  
• 3

  皿に盛り、白ごまをかける。

  

ポイント

※アボカドの形をきれいに保つため、あらかじめボウルで調味料をしっかり混ぜ合わせてから、サッと手早く和えるのが見栄え良く仕上げるコツです。 ※わさびのツンとした辛みがアクセントになるので、お好みに合わせてわさびの量を調整して楽しんでください。

作ってみた！

質問