作り方
1 |
玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを切り落としほぐしておく。 人参は5cmの長さの細切りにする。 |
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2 |
鍋に油を熱し牛肉を炒める。色が変わったら玉ねぎとしめじ、 人参を加え炒め合わせる。 |
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3 |
②にしょうゆ、みりん、砂糖を加えフタをして5分煮る。 | |
4 |
器にご飯を盛り、③をかけ上に青ネギを散らす。 |
ポイント
野菜をたっぷり使用することでお肉の量が減らせます。
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