【お正月の定番】筑前煮・おこわ・みかん寒天

※材料一覧と手順表は、Instagram @oneko_kitchen でもみることができます。 ■材料一覧■ 《肉・魚》かに足…200g、いくら…適量、鶏もも肉…380g～ 《野菜・果物》まいたけ…60g、糸三つ葉…1/2束、ごぼう…1本、れんこん…1節、にんじん…8㎝、絹さや…8枚、みかん…2個 《日配品、他》もち米…2合、こんにゃく…1枚、乾しいたけ…4個、粉寒天…2g、みかんジュース…300㎖ 《調味料・油》酒、本みりん、醤油、白だし、砂糖、塩、顆粒だしの素、レモン汁、サラダ油