■材料一覧■ ※4人分 ※()カッコ内はおすすめの代替品 🐟:まぐろ刺身(サーモン)…180g、いくら(とびっこ)…30g 🥬:絹さや(青じそ)…8枚、アボカド…小1個、新じゃが…300g、アスパラ…1束、いちご…1パック、ミントの葉…適量 🥚:卵…2個、ウインナー…1袋、バター…15g、牛乳…1カップ、ホイップクリーム…適量 🥫:韓国のり…1パック、顆粒ゼラチン…5g 🍚:ごはん…二合 🧂:酒、本みりん、醤油、砂糖、白だし、すし酢、粒マスタード、はちみつ、練乳、レモン汁、マヨネーズ、サラダ油
1日目
~開始から完成まで、最短で2時間半みておきましょう~ 作業時間は40分。工程はシンプルで簡単ですが、「ヅケまぐろ」を漬ける時間(1時間~)、「練乳プリン」を冷やし固める時間(1時間~)、炊飯時間(1時間)等、おく時間が必要な献立です。 ~当日さっと最短で済ませたい時~ 前夜に「ヅケまぐろ」と「練乳プリン」を冷蔵庫に入れるところまで。可能であればちらし寿司の卵焼きまで作れたら、当日時間がかからずに済みます。

おねこ
呑兵衛料理家