2019.12.14
分類調味料
調理時間: 15分
ID 383677
グラタンが大好き過ぎて、
基本のベシャメルをグラタン用、自分好みに改良した、
私の黄金比です!
ダマ知らずでなめらかなのは勿論、
コク深くミルキーで濃厚、だけど重過ぎない、
おいしいホワイトソースをお試しください♡
グラタンのみならず、ライスにのせてドリア、ミートソースと合わせてラザニアにも!
【ポイント】〝牛乳〟を使います!
※[種類別]牛乳 と表記があるもの。
(他、成分調整牛乳、低脂肪牛乳、無脂肪牛乳があります。)
※こちらでは「北海道十勝 よつ葉牛乳」を使っています。
バター | 50g(有塩) | |
小麦粉 | 50g | |
牛乳 | 600cc | |
塩 | 2つまみ | |
顆粒コンソメ | 小さじ1 |
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